面包机配方( 二 )


面包机做面包的配方面包机做面包的配方是高筋面粉250克、全蛋1个、奶粉14克、鲜牛奶135克、黄油25克、糖50克、盐2克、3克耐高糖酵母 。清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面 。
面包机的使用
将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源,选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始 。
面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序,否则面团会开始发酵的,搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态,有些面包机有特色的功能,如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定 。
面包机做面包的配方面包机做面包的配方是高筋面粉250克、全蛋1个、奶粉14克、鲜牛奶135克、黄油25克、糖50克、盐2克、3克耐高糖酵母 。清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面 。
面包机的使用
将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源,选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始 。
面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序,否则面团会开始发酵的,搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态,有些面包机有特色的功能,如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定 。

推荐阅读