为什么明星都钟情开火锅店呢首先，开设火锅店并不考验厨师的功底，只要底料选择的好，购买的食材足够新鲜，就能保障火锅的味道满足食客们的味蕾；第二，火锅是一个很适合大众口味的饮食方式，每个人在火锅内都可以选择自己喜欢的东西，并不会因为和聚餐的人口味不同而引发争议；第三，开设火锅店的成本不会太高，很适合明星们上手 。随着现代人物质经济越来越好，各种美食更是层出不穷，大家能够选择的美食也越来越多，火锅无疑是经久不衰的一种饮食方式，且很适合人多聚餐的首选 。
火锅很适合那些不喜欢在餐厅等太久的顾客，只要菜上齐了之后火锅就可以直接下锅煮，且火锅内的食材可以边煮边吃也不用担心食材上桌久了之后会凉掉 。冬天的时候吃火锅更是一种让身体温暖起来的最好方式 。
很多明星开设的火锅店生意都很好，比如薛之谦的上上谦、陈赫的贤合庄、郑恺的火凤祥等等，都是在网上成功打响品牌的火锅店 。陈赫的火锅店刚刚开业的时候，就邀请了各路网红一起为自己的店做宣传，也因为生意火爆，贤合庄在全国各地的每个角落都扎地生根 。
只是后来的陈赫显然在经营火锅店时过于注重利益，而忽视了食材的新鲜程度，导致贤合庄因为品质问题登上了热搜 。陈赫作为老板并不能全部兼顾到所有的店铺，但店铺的品质监督不到位，陈赫这个老板确实也应该负起责任来 。
火锅、奶茶是现在明星们最热衷开设的店铺，且有很多明星都因为开设餐饮店而财源广进 。但之前也有不少明星因为自己的明星效应而设置了太多虚高的价格导致自己路人缘受损，所以明星们开设餐饮店还是要脚踏实地，不要为了赚钱而损坏自己的声誉 。
开店的明星不在少数为何他们都爱开火锅店关于为什么明星都爱开火锅店，许多网友有以下几个观点：
1、新时代社交方式；
2、自助型餐饮；
3、氛围比较好 。
随着娱乐圈的快速发展，越来越多的人展露头角 。在这个颜值第一的时代，可以说娱乐圈是，长江后浪推前浪，一代新人换旧人，随着大量的青年才俊的涌出，许多明星面临着被淘汰的风险，那么对于许多明星来说，在面对自己不温不火的事业的时候，不选择做一些副业是很难支撑自己的日常开支的 。所以越来越多的明星把目光投向了火锅店，说起火锅店也似乎成为了新时代的社交方式，不管是热恋中的恋人，还是一家老小，或者是在校学生，聚餐或正常就餐时，都会选择吃火锅，这跟火锅的自助餐饮形式是分不开的，相对是比较卫生的，而且，大多数火锅店的氛围也是比较好的，踏入火锅店的大门，情绪立刻就会被周围的气氛所感染带动 。
一、当代的社交主要方式
要说起社交方式，对于科技如此发达的如今来说，可以说形式是非常多的，通过互联网平台可以很好的进行社交，不过在现实生活中，相信大多数网友会发现，火锅，无疑成为了新时代的社交方式，不管任何人群，都是是比较乐忠于火锅的 。
二、干净卫生
相信大家都知道，传统火锅就是那种铜制烧木炭的火锅，稍微不留神就会被烫到，而且还要不断的添加黑乎乎的木炭，相对是既不卫生也不安全的 。而且一大桌子人在一个锅子里面搅来搅去，而现代的火锅，都是一人一锅，完全由电来控制的，相对来说比较安全和卫生 。自己可以想吃什么煮什么 。
三、气氛高涨
相比传统的火锅或者是以炒菜为主的酒店，火锅店似乎氛围每天都是特别高涨，只要一踏进火锅店的大门，立刻就会被高涨的热情和气氛所感染和带动，可以让自己在就餐的同时感到身心愉悦，也不会因为聚餐时为没有话题所感到尴尬 。更会让忙碌一天的人可以得到身心的放松 。难怪许多火锅店越来越受年轻人的追捧与青睐 。
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