【鲈鱼要蒸多少分钟】很多人都在问鲈鱼要蒸多少分钟 ， 今天就给大家讲解一下鲈鱼要蒸多少分钟 。
鲈鱼蒸10-12分钟即可 。这样既保证鱼肉的新鲜美味 ， 同时鱼肉中包含的丰富营养物质也不会造成损失 。鲈鱼 ， 又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等 ， 俗称鲈鲛 ， 与黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。
鲈鱼体较长 ， 前部平扁 ， 粗大 ， 亚圆筒形 ， 向后渐侧扁细小；背缘和腹缘浅弧形；背缘和腹缘浅弧形 ， 躯干前半部稍高 ， 腹鳍基部处体最高；尾柄低长 。头宽大 ， 平扁 ， 背缘浅弧形 ， 与上颌相交约25度 ， 头部腹缘浅斜 。吻宽大 ， 圆钝 ， 吻长约为眼径2倍 。鼻孔2个 。眼小 ， 圆形 ， 上侧位 ， 距鳃盖骨后缘略小于距吻端2倍 。口宽大 ， 端位 ， 口裂低斜 。唇肥厚 。上颌稍长于下颌 ， 上颌骨露出 ， 后端圆钝 ， 伸达瞳孔后缘下方 。上下颌、犁骨及腭骨均具绒毛状牙群 。舌宽厚 ， 圆形 ， 前端稍游离 。鳃孔宽大；第四鳃弓后无裂孔 。鳃盖膜相连 ， 与峡部相连 。鳃盖条6 。鳃耙短小 ， 颗粒状 。假鳃发达 。鼻棘1个 ， 钝尖 。吻背前颌骨突高大 。鳃盖骨具1低棱 ， 端部扁钝 。下鳃盖骨和间鳃盖骨无棘 。胸鳍基部上方无肱棘 。眼间隔凹入 。前鼻孔和后鼻孔均具短管状皮突 。其他部位无凹洼 ， 无皮瓣 。
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