吃柿子有什么禁忌
莫空腹吃
因柿子含有较多的鞣酸及果胶,在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块,如果这些硬块不能通过幽门到达小肠,就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出,那么就会造成消化道梗阻,出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状 。
莫吃柿皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中,在柿子脱涩时,不可能将其中的鞣酸全部脱尽,如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
搭配合理
中医学中,螃蟹与柿子都属寒性食物,故而不能同食 。从现代医学的角度来看,含高蛋白的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下,很易凝固成块,即胃柿石 。同时,酒后不宜吃柿子,否则会影响消化,久之造成肠道梗阻 。
适可而止
柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物,使这些营养素不能被利用,故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏 。
喝茶不能吃什么
1、羊肉:导致便秘
羊肉补益之品,羊肉中含有大量的蛋白质,而茶叶中含有大量的鞣酸,能与蛋白质反应,生成具有收敛作用的物质——鞣酸蛋白,收敛肠道,引起便秘,因此,在吃羊肉时不宜喝茶 。
2、白糖:影响功效
茶叶性苦、寒(红茶多属热),人们饮茶的主要目的是为了品味茶的苦味和清香味,再就是利用茶具有的寒凉属性,能达到清热解暑的作用,但是如果茶中加入了糖粉后便会引起茶的属性发生改变,达不到清热的作用 。
3、鸡蛋:不易消化
相信很多人都爱吃茶叶蛋 。然而,其实这是一种错误的吃法 。茶水煮鸡蛋,茶的浓度很高,浓茶中含有较多的单宁酸,单宁酸能使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质,影响人体对蛋白质的吸收和利用 。鸡蛋为高蛋白食物,所以不宜用茶水煮鸡蛋食用 。
4、喝酒:损伤肾脏
有人说喝茶能解酒,其实也是有一定的解酒效果的,但是这种解酒效果是来源于茶水稀释了酒精的浓度,以及茶碱具有利尿作用,促使了乙醛进入肾脏,减轻了乙醛乙醇等醉酒效果,但同时也增加了肾脏的负担,尤其乙醛对肾脏具有刺激作用,会造成肾脏功能性的损伤 。
5、吃药:解药性
服药期间不能喝茶,更不能用茶水送药,现在药物成分都比较复杂,茶叶中含有鞣酸,如果药物中含有亚铁成分等会生成沉淀,降低或者改变药性,如果是镇静药的话会因为茶只能的咖啡碱的兴奋作用而降低或抵消效果 。
吃柿子可以喝茶吗可以 。
吃柿子的食用禁忌：
1、柿子并不适合所有人
柿子性寒凉，脾胃虚寒、泄泻便溏、体弱多病、病后初愈、产后气虚、外感风寒等人群要少吃或不吃 。此外，柿子含糖量较高，会影响糖尿病及慢性胃病的治疗；柿子中的单宁可妨碍食物里铁的吸收，对缺铁性贫血病人的治疗不利，因而这些病人最好也不要食用柿子 。
2、不要空腹吃柿子
柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的不溶性沉淀，如果这些沉淀物不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石 。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐甚至呕血等症状 。
3、最好不吃柿子皮
柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石 。
4、柿子不能吃太多
首先，柿子中含有的大量鞣酸可与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，柿子吃多了就容易导致矿物质缺乏；其次，柿子还会使人产生饱腹感，既影响食欲又减少正餐的摄入量，容易造成营养不足而有害健康 。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜 。
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