2：干山药片还能煎汤喝 ， 它是一种保健食材 ， 也是一种中药材 ， 他在治疗人类脾胃不和或肝肾阴虚时 ， 能与其他多种中药材搭配的一起煎汤服用 ， 但在用它与其他中药材一起煎汤服用时要注意它与不同药材之间的搭配比例 。
干山药片的食用方法
1：炒山药片
干山药片能炒着吃 ， 在潮以前需要先把干山药片放在水中浸泡半小时 ， 让它吸水变软 ， 然后准备适量的瘦肉片和葱花与食用油 ， 在锅中放食用油加热后 ， 把葱花和肉片入锅炒到肉片变色 ， 再把干山药片入锅 ， 快速翻炒 ， 炒的过程中需要放生抽和少量米醋以及食用盐调味 ， 炒熟后直接出锅装盘就能吃 。
2：山药片煲汤喝
干山药片可以用来煲汤喝 ， 在用干山药片煲汤的时候 ， 需要准备500克新鲜的排骨 ， 把它洗净以后剁成段 ， 冷水入锅加热煮开去掉血水 ， 把排骨取出以后去掉水分 ， 放入砂锅中加入准备好的干山药片和适量葱姜 ， 再放入适量的胡萝卜和足量清水一起煲煮成汤 ， 煮好以后加食用盐调味就可以 。
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