你知道如何调制一份美味的凉拌茄子汁吗？下面为您介绍一些简单易学的方法 。
1. 准备材料：茄子、葱姜蒜、酱油、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻油、香菜等 。
2. 制作步骤：先将茄子切成条状，焯水后捞出待凉；将葱姜蒜切末，放入碗中加入适量酱油、醋、糖、盐、辣椒油、芝麻油搅拌均匀；将凉好的茄子条放入碗中，淋上调好的汁料 ， 撒上香菜即可食用 。
3. 注意事项：调制汁料时要根据自己口味适量增减调料 ， 不宜过咸或过甜 。
【凉拌茄子调汁比例窍门凉拌的茄子汁怎么调】制作一份美味的凉拌茄子汁并不难 ， 只需要准备好所需材料和按照正确的步骤进行调制即可 。在制作过程中，需要注意调料的适量和个人口味的调整，才能制作出符合自己口味的美味佳肴 。
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