中医认为有机大米性味甘平， 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效， 认为多食能令人“强身好颜色” 。
冬季养生茶饮
1、桂枝杏仁陈皮茶：专治鼻塞咳嗽
桂枝4克， 杏仁5克， 陈皮5克， 生姜3片， 大枣10枚， 绿茶5克 。 开水冲服 。 受寒、鼻塞、咳嗽， 可饮用 。
2、银耳茶：穷人的燕窝汤
银耳20克， 茶叶5克， 冰糖20克 。 先将银耳洗净加水与冰糖炖熟， 再将茶叶泡5分钟， 取汁对入银耳汤中， 拌匀服用 。 银耳具有滋阴润肺， 滋养肠胃， 补气和血， 美容嫩肤的功效， 因而素有“穷人的燕窝”之美誉 。 借银耳之功效， 此茶也称得上当之无愧的“穷人的燕窝汤” 。
3、橘红茶：润肺消炎 抗衰老
取橘红3至6克， 先用开水冲泡， 再放锅内隔水蒸20分钟后服用 。 每日1剂， 随时食用 。 此茶不仅有润肺消炎， 理气止咳之功效， 更有清除自由基的抗衰老效果 。
4、姜苏茶：疏风散寒 抗感冒
生姜、苏叶各3克 。 先将生姜切丝， 苏叶洗净， 用开水冲泡10分钟代茶饮用 。 每日2剂， 上下午各服1剂 。 具有疏风散寒、理气和胃之功效 。 可抵御胃肠性感冒 。
5、萝卜茶：理气开胃 止咳化痰
【冬季养生老人需要做的事】白萝卜100克， 茶叶5克， 食盐适量 。 先将白萝卜洗净切片煮烂， 加少许食盐， 再将茶叶用开水泡5分钟后倒入萝卜汁内服用， 每日2次， 不拘时限 。 白萝卜清热化痰， 茶清肺热 。 有理气开胃， 止咳化痰之功 。
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