马蹄蒸20-30分钟可熟 。蒸马蹄时可加冰糖提味,大火将水烧开后,改小火炖20分钟左右即可 。马蹄一般指荸荠,是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜 , 并可提取淀粉,与藕及菱粉称为淀粉三魁 。
马蹄蒸20-30分钟可熟 。蒸马蹄时可加冰糖提味,大火将水烧开后,改小火炖20分钟左右即可 。马蹄一般指荸荠 , 是中国的特色蔬菜之一,通常以地下膨大球茎供食用,可以生食、熟食或做菜,并可提取淀粉 , 与藕及菱粉称为淀粉三魁 。
【马蹄蒸多久熟】荸荠是莎草科、荸荠属植物 。匍匐根状茎瘦长 。秆多数,丛生,笔直,细长,圆柱状,高40-100多厘米 , 直径2-3毫米,灰绿色 , 光滑,无毛 , 有横隔膜 , 干后秆的表面现有节,兼有许多纵条纹 。小坚果倒卵形,扁双凸状 , 长2毫米,宽1.2毫米 , 平滑 , 顶端不缢缩 , 黄色,表面细胞呈四至六角形;花柱基扁,狭长三角形,不为海绵质,基部具不明显的环,环的质地与小坚果相同 , 只色泽较淡 。花果期5-10月 。
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