你知道怎么做卤鸡腿鸡翅吗？下面我来分享一下我的做法 。
【卤鸡翅鸡腿做法你怎么做卤鸡腿鸡翅】
1. 准备材料：鸡腿、鸡翅、姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、香叶、桂皮、水 。
2. 将鸡腿和鸡翅洗净，焯水去血水 。锅中加入清水，放入姜片、葱段、料酒 ， 将焯好的鸡肉放入煮开的水中 ， 煮5分钟后捞出 。
3. 另起锅，倒入适量的油，加入八角、香叶、桂皮爆香，放入冰糖翻炒至溶化 。
4. 加入生抽、老抽翻炒均匀 ， 再加入适量的水，烧开后放入煮好的鸡肉 ， 小火煮30分钟左右即可 。
5. 最后可以根据个人口味加入葱花和辣椒丝，提升风味 。
制作卤鸡腿鸡翅并不难，只需要准备好材料 ， 按照一定的比例和步骤进行操作即可 。最终的成品味道鲜美，口感嫩滑，是一道家常美食 。
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