冬季食疗5大养生粥
1、甜浆粥
大米50克洗净与新鲜豆浆500克同煮粥,加白糖少许,可供早晚餐温热服食 。大豆有宽中益气,利大肠,润泽肌肤的功效,豆浆的营养价值更为丰富,并易消化吸收 。
本粥除起润肤的作用外,对体虚久嗽、便秘等症亦有良效 。
2、番薯粥
取番薯100克洗净切小块,与粳米150克及适量水同煮成粥,作早晚餐食用 。
番薯是人们常食之佳蔬 。《纲目拾遗》载,番薯可“补中、和血、肥五脏” 。中医认为,脾为气血生化之源,能将水谷化生为气血,滋养荣润面部肌肤,使人容光焕发 。
本粥便据其健脾胃,和气血之功,来达到润肤悦色之效果 。
3、燕麦粥
蒸麦50克同适量水煮成粥 。可供早晚餐食用 。
燕麦又叫油麦、裸燕麦,性味甘平,是一种高蛋白食品,其补虚健脾营养价值很高 。常食此粥,对保持皮肤弹性和抑制老年斑形成有显着效果 。
4、脊肉粥
取脊肉50克洗净切小块,用少许油炒后与粳米50克、适量水同煮成粥,加食盐少许调味,早晚空腹食用 。
《随息成饮食谱》载,猪肉补肾液,充胃汁,滋肝阴,润肌肤,利二便,止消渴,起洭羸 。猪脊肉的特点是色白面嫩,含有丰富的维生素C、B1、B2等多种具有美容作用的营养成分 。
本粥除体虚面色不悦之人食外,平素健康之人常喝此粥,有防皱除皱的作用 。
5、胡桃粥
取胡桃5个取仁略捣,同粳米100克煮成粥,加红糖少许拌匀,早晚空腹食用 。
宋代《海上名方》中录:本粥通过补骨益肺健脾而使气血充盛,润燥生津,肌肤润泽,形体健美,乌须黑发 。故常食此粥不仅有润肤之功,且有排石之能,但大便溏薄者不宜 。
冬季养胃粥系列
1、蔬菜牛肉粥
原料:牛肉40克,米饭1/2碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐适量 。
做法:准备牛肉精肉并磨碎;将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎;将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味 。
2、鸡蛋粥
原料:鸡蛋1个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/2碗,肉汤1/2杯,盐少许 。
做法:将胡萝卜和菠菜炖熟切碎;将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮;煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味 。
3、干酪面包粥
原料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙 。
做法:将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片;把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉 。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥 。
3大冬季养生粥食谱
1、核桃仁粥
配方:核桃仁五十克、大米六食谱十克 。功效:补肾,健脑,通淋 。
应用:核桃仁粥适用于失眠健忘、肾虚腰痛、泌尿系结石、小便余沥不尽、小便白浊 。健康人食用能增强记忆力 。长期食用,能祛病延年 。
制法:将大米和核桃仁洗净,同放锅内煮熟即成 。服法:可供早晚餐作点心食 。
2、芝麻白糖粥
配方:芝麻五百克、白糖适量 。功效:补阴血,养肝肾,乌须发,填精髓 。
【简单的养生粥的做法大全早餐 养生粥做法大全 让你整个冬天都暖暖的】应用:适用于平时调补,以抗早衰 。肺燥咳嗽、皮肤干燥 。肝肾阴虚的头发早白及老人便秘等症 。
制法:将芝麻拣净,放入铁锅内用文火炒香后晾凉,捣碎后,装入瓦罐内备用 。
服法:食用时,每次两汤匙,放入碗中,再加白糖适量,用开水冲服 。
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