锦州牛板筋是锦州地区的特色美食，口感鲜美、香脆可口，备受人们喜爱 。而如何烤出好熟的牛板筋呢？下面就为大家介绍一下 。
【牛板筋 烧烤锦州牛板筋怎么烤的好熟】1. 准备工作：将牛板筋泡软后 ， 用清水洗净，切成适当大小的块状，备用 。
2. 腌制：将牛板筋块放入碗中 ， 加入适量盐、姜片、料酒等调料，搅拌均匀 ， 腌制20分钟左右 。
3. 烤制：将腌制好的牛板筋块放在烤架上，用中小火烤制 ， 每面烤2-3分钟，直至表面金黄酥脆即可 。
4. 调味：将烤好的牛板筋块放入碗中，加入适量辣椒粉、孜然粉、花椒粉等调味料，轻轻搅拌均匀即可食用 。
锦州牛板筋是一道非常美味的特色小吃，烤制时要注意火候控制，以保证烤出的牛板筋酥脆可口 。调味时可以根据个人口味添加适量的调料，让口感更加丰富 。
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