干辣椒是一种常见的调味品，它可以为菜肴增添香辣味道 。而炒鱼块则是一道美味可口的家常菜，做法简单易学 。那么，如何使用干辣椒来炒鱼块呢？接下来就让我们一起来看看吧 。
1. 准备材料：鱼块、干辣椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉、油 。
2. 将鱼块用盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉拌匀，腌制约15分钟 。
3. 干辣椒剪成小段，葱姜蒜切末备用 。
4. 热锅凉油，放入干辣椒爆香 。
5. 加入葱姜蒜末炒香 。
6. 放入腌好的鱼块，翻炒至两面金黄 。
【干辣椒炒鱼块怎么做干辣椒怎么炒鱼块】7. 倒入适量清水 ， 加盐调味 。
8. 大火收汁即可出锅 。
干辣椒炒鱼块是一道简单易学的家常菜，只需准备好所需材料并按照步骤操作即可 。干辣椒的香辣味道能够为鱼块增添口感，让整道菜肴更加美味可口 。
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