红豆薏米水
准备食材：薏米，红豆，红枣，花生，枸杞 。
制作方法： 红豆薏米淘洗干净，放在清水中寖泡一晚，把花生，红枣，枸杞洗净 。红豆薏米在淘洗一次，把所有食材放在砂锅中加入清水，小火慢慢煮开，煮2个小时左右，把红豆煮到开花，出现红豆沙为止，薏米这个时候也会非常的软烂 。煮好可趁热饮用 。也可以放凉在喝 。
红豆薏米水中红豆性平，味甘酸 。薏米性寒 。如果只用红豆薏米煮汤，性偏寒 。加入红枣可以很好的减少红豆薏米水的寒性，因为红枣性温 。还可以加点玫瑰花茶，同样能够减少红豆薏米水的寒性 。如果是单纯的红豆薏米水，则不能喝冰镇的，因为汤饮本身就是寒性的，在以冰镇的方式饮用，会加重湿气聚集 。
体内湿气要想很好的从身体里排除，主要有两种方法，第一种就是发汗，第二种就是排尿 。这两种方法都可以有效的减少体内湿气聚集 。湿气会随着汗液和尿液排出体外 。所以尽量少食用冰镇的红豆薏米水，因为凉汤会减少汗液排除，同时凉的汤饮也会影响脾胃 。
总结：红豆薏米水的制作方法非常简单，在家制作如果没有砂锅，可以用电饭煲，选择汤粥键，时间定为2小时，同样可以制作出好喝的红豆薏米水 。红豆薏米水忌和大米同时煮，因为大米会减弱红豆薏米的食疗功效，反而会增加体内湿气的聚集 。
老王 美食 坊，专业烘焙和日常 美食 传播者 。
你好，很高兴回答你的问题！
每年这个时候我都会感觉自己精神状态不佳，不容易睡醒，舌苔也有发黄的迹象，身体能明显感觉湿气特别重，我有常年熬红豆薏米水来给身体祛湿的习惯 。所以关于怎么熬红豆薏米水祛湿的问题，你总算问对人了，以下列举的就是具体的熬制方法和步骤 。
一、薏米150克；
二、红豆150克（ 这里需要注意的是：红豆要选赤小豆，不要选红小豆，因为赤小豆的祛湿效果会比红小豆好很多 ） 。
一、将薏米放入盆中清洗几遍至干净为止，然后用漏勺把水分过滤掉 。
二、把薏米放在干净的案板或砧板上晾干水分，这一步尤为关键，不能忽视 。
三、将红豆放入一个干净的盆中，用清水多清洗几遍 。
一、将洗净的薏米用炒锅开小火炒制10分钟，因为生薏米经过炒制以后能去掉原有的寒性，性质变温和，很适合祛湿 。
二、将生薏米炒制10分钟，炒至表面发黄后盛出备用 。
三、准备一个炖锅，然后再锅中加入之前准备好的薏米和红豆，然后再炖锅中加入500克清水，大火煮开后转小火炖40分钟左右，可以根据个人口感喜爱延长或缩短炖煮的时间 。
四、40分钟后准备一个漏勺，漏勺下方放一个干净的空碗，将煮好的红豆薏米水倒入漏勺中过滤掉不要的成分 。
五、一份简单又 健康 的红豆薏米水就制作好了 。
切记将过滤好的红豆薏米水放入冰箱里冷却，否则又会重新增加寒性 。正确的方法是自然冷却，待其温度降至刚好可以饮用时就可以喝了 。
作为一个长期湿气重的人儿，我觉得这个问题非常适合我 。
首先，这里有一个问题，它能祛湿吗？
古人告诉我们：薏仁红豆是能祛湿的
《本草新编》：薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之 。
《本草经疏》：小豆健脾燥湿，故主下水肿胀满，止泄，利小便也 。
但是红豆，不能随便选，《本草纲目》称：赤小豆以紧小而赤黯色者入药，其稍大而鲜红淡色者，并不治病 。也就是说，选红豆，其实是我们现在的“赤小豆”，瘦小暗红色那种 。
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