克服老年健忘7招( 二 )


克服老年健忘7招



山楂首乌熟地炖猪脑
材料:山楂30克, 首乌20克, 熟地30克, 猪脑两具 。
制作:将猪脑剔去血筋、洗净, 加入以上三味药材, 同放入沙锅中, 加适量清水, 锅盖盖严, 文火慢炖 。 炖至熟烂后, 加入少量食盐、味精调味, 饮汤吃肉 。 每周可服食1~2次, 可经常服用 。
核桃枸杞山楂汤
材料:核桃仁50克, 枸杞子30克, 山楂30克, 菊花12克, 白糖适量 。
制作:将核桃仁洗净后, 磨成浆汁, 倒入瓷盆中, 加清水稀释、调匀, 待用 。 山楂、菊花洗净后, 水煎两次, 去渣合汁1000毫升 。 将山楂、菊花汁同核桃仁浆汁一同倒入锅内, 加白糖搅匀, 置火上烧至微沸即成 。 代茶常饮, 连服3~4周 。

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