干贝介绍干贝是以江珧扉贝、日月贝等几种贝类的闭壳肌干制而成 ， 呈短圆柱状 ， 浅黄色 ， 体侧有柱筋 ， 是我国著名的海产“八珍”之一 ， 是名贵的水产食品 。古人曰：“食后三日 ， 犹觉鸡虾乏味 。”可见干贝之鲜美非同一般 。
干贝营养分析干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素 。
干贝含丰富的谷氨酸钠 ， 味道极鲜 ， 与新鲜扇贝相比 ， 腥味大减 。
干贝相关性群一般人群均可食用
1适宜脾胃虚弱、气直不足、营养不良、久病体虚、五脏亏损、脾肾阳虚、老年夜尿频、高脂血症、动脉硬化、冠心病、食欲不振、消化不良、各种痛症患者、放疗化疗后、适宜糖尿病 ， 虹斑性狼疮 ， 干燥综合征等阴虚体质者食用 。
2儿童、痛风病患者不宜食用 。
干贝食疗作用1干贝性平 ， 味甘、咸
2具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效
3治疗头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症 ， 常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身
干贝制作指导：
1干贝除去柱筋涨发后多与其它原料配合做菜 ， 适合烹制蒸、扒等类菜肴
2干贝烹调前应用温水浸泡涨发 ， 或用少量清水加黄酒、姜、葱隔水蒸软 ， 然后烹制入肴
3干贝的泡发方法 ， 事先将干贝上的老筋剥去 ， 洗去泥沙 ， 放入容器中 ， 加料酒、姜片、葱段、高汤 ， 上屉蒸2～3小时 ， 能展成丝状即为发好 ， 并用原汤浸泡待用 。
8、情绪：如果经常无缘无故的感觉不愉快、恐惧 ， 或爱发脾气 ， 可能是脏腑起了变化 ， 导致情绪起伏不定 。
9、疤痕：因外伤、手术而留下的疤痕 ， 也可能成为某些慢性病的病根!如果发现疤痕颜色与皮肤颜色不协调 ， 请不要浪费时间赶快做检查 。或是按压疤痕时会产生疼痛感 ， 也请及时留意 。
10、扭伤：如果经常无故突然跌倒、扭了脚踝、伤了腰或硬了脖子 ， 千万不要以为是单纯的肌肉问题 ， 它可能是某一相关经络或脏腑的衰弱表征!
11、尿：如果尿变多了、次数频繁了、漏尿、夜尿 ， 尿色太深、太淡、起泡沫或有血色、长时间感冒不愈 ， 代表肾脏可能因某种原因超出正常负荷 ， 请立刻求医!
【身体出现哪些症状预示亚健康 这12个小症状是身体发出的亚健康警讯】12、推拿：当推拿师在施行治疗时 ， 请仔细感觉身体疼痛的程度、深度、广度和型态 ， 有助于了解自己身体的状况 。如果脊椎上有痛点 ， 又深且极痛 ， 形如钉子 ， 那是病程已久 ， 请不要拖延 ， 以免误了治疗时机 。
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