【闻名广西防城港的6大特色美食】防城港是广西壮族自治区辖地级市 , 是一座极具风情的旅游城市 , 除了独特的旅游资源 , 这里的饮食也极具特色 。 来到这里游玩 , 这些美食千万不要错过 , 那大家知道防城港的特色美食有哪些?今天网小编就给大家推荐闻名广西防城港的6大特色美食 , 防城卷粉名列榜首 , 让我们一起来瞧瞧吧!
闻名广西防城港的6大特色美食一、防城卷粉
防城卷粉是广西防城港市防城区的特色美食 , [bai]用新鲜大米磨成的米浆做成半熟的卷粉皮 , 包裹用猪肉、虾肉、木耳、胡萝卜等炒制而成的馅料 , 最后配上葱油酥、香菜 , 淋上酸甜汁 , 软糯味美 , 很薄很透哦 , 里面的用料也看得真真的 , 美味又爽口 。
二、鸡矢藤糖水
鸡屎藤糖水是广西防城港市的特色小吃 , 小时候的味道 , 你们还记得吗?用这些鸡屎藤药草捣烂 , 和面做成鸡矢藤籺 , 放红糖熬煮成糖水 , 小时候最期待赶街能吃上一碗 , 那淡淡的苦被甜甜的糖水揉和 , 那一口甜温暖了整个的童年 , 入口清清凉凉的 , 不会过于甜腻 , 夏天吃的时候比较合适 , 祛风除湿良品 。
三、屈头蛋
屈头蛋是广西防城港地区的特色风味小吃 。 是用刚刚孵化成形的鸡蛋制作而成的 , 虽然这吃法很多人都觉得残忍 , 但是不失为一个特色的美食 , 吃的时候加入香菜、野菜、酸姜等 , 滋味鲜美独特 , 酸辣过瘾又解馋 , 吃着真香啊 , 让人越吃越爱吃 , 外地人受不了 , 没吃过这个屈头蛋的朋友也可以试试 , 感受一下它外表的可怕 , 内心的温柔 。
四、风吹饼
风吹饼是广西防城港市东兴京岛最有名的特色小吃 , [bai]制作风吹饼的第一步 , 就是将糯米磨成米浆 , 然后再舀两勺米浆来蒸成一张饼 , 饼在出锅之前撒上芝麻 , 然后将饼拿到太阳底下晾晒 , 吃的时候用火烤 , 烤到膨酥就可以吃了 , 味道像爆米花 。 在东兴 , 我们叫作麻团的 , 当地叫作煎(但发音类似Lao)堆 。
五、榄子焖沙箭鱼
榄子焖沙箭鱼是防城港特有的佳肴菜品 , 沙箭鱼治净 , 热锅下油再放沙箭鱼 , 两面煎透 , 放姜丝、葱白、适量白糖 , 鱼身变黄放榄子焖炖 , 加适量水焖入味即可 。 因其鱼肉嫩鲜 , 带有榄子的香气 , 是本地民众食粥下饭的首选 , 也是外地游客必尝之特色美食 , 小伙伴还记得那个味道嘛?
六、防城港海鲜粉
在广西防城港地区 , 用海鲜来煮粉是当地的一大特色美味 。 用海鲜煮出来的米粉味道甜而不腻 , 料超级足!制作海鲜粉时 , 一般会用上对虾 , 贝类 , 牛肉等各种海鲜一起煮汤 , 配上清爽的芥菜 , 食材鲜甜可口 , 如果再加上少许瘦猪肉 , 味道更加鲜甜 , 小编我汤都想给它喝光 。
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