.png)
清明养生吃什么?2014年4月5日是清明节 ， 是中国的传统节日 ， 也是二十四节气之一 ， 那么您知道清明节吃什么?清明节的饮食习俗您又知道多少呢?今天呢 ， 小编就带您看看各地清明必吃的美食有哪些哦 ， 让您一饱口福 ， 还等什么呢 ， 赶紧跟小编开启美食之旅吧 。
1、子推蒸饼——距今有2500年历史的寒食节传统小吃
推荐理由：子推蒸饼 ， 俗称蒸饼 ， 是山西地方的传统食品 ， 据说已有2500多年的历史 。子推蒸饼相传是寒食节流传下来的一种熟食 ， 人们为了纪念忠诚坚贞的介子推 ， 就在他死的这一天 ， 不举烟火 ， 也不进热食 ， 所以这一天便被称为寒食节了 。
那么这一天人们吃什么呢 ， 都是事先做好一些食品 ， 在寒食节冷食 。这些食品主要的就是蒸饼 ， 因为是为了纪念介子推的 ， 所以又称为子推蒸饼 。
小吃特色：子推蒸饼以精粉、猪板油、大葱、香油、花椒粉、碱为原料 ， 经过和面、发酵、上碱、揉面、擀面、加料、揪剂、压形、笼蒸等诸多工序制成 。
2、油炸撒子——绵延2640年历史的寒食节“寒具”美食
推荐理由：油炸撒子最早起源于山西临汾地区的洪洞县 ， 洪洞县是中华古老文明的发祥地之一 ， 在这片土地曾经历历史上最大规模的移民 ， 所以 ， 现在南北各地都有撒子的制作 。
【清明节气吃什么传统美食 清明节气养生美食篇 各地清明节吃什么】“撒子”古为寒食节的“寒具” ， 是着名时令美食 。由于寒食节禁火 ， 寒食节的前一日就称之为“炊熟” ， 人们在这一天会准备各式各样可供冷食的食物 ， 留待后面几天吃 ， 直到清明结束 。
小吃特色：李时珍的《本草纲目 。谷部》中十分清楚地交待说：“寒具即食馓也 ， 以糯粉和面 ， 入少盐 ， 牵索纽捻成环钏形 ， ……入口即碎脆如凌雪” 。可见馓子麻花的古老非一般食品可与之媲美的了 。
3、清明燕——以忠孝为主题的山西面食
推荐理由：“清明燕”是山西人清明必做的面塑之一 。用面粉捏成燕子的形状 ， 用山西的酸枣树或者杨柳条窜连起来 ， 挂在门楣上 ， 用来表达对先贤的“留念” 。
小吃特色：“清明燕”就是为纪念介子推而做 ， 故也叫“子推燕” 。清明燕可以制作一只 ， 可以制作三只 ， 堆放在一起形成一个“品”字形 ， 寓意介子推高尚的品格 。
4、印花清明团子——最经典的一款清明果
推荐理由：Q糯的口感 ， 青绿飘香 ， 艾叶的独特香气 ， 是其他各种青菜汁无法替代的 ， 吃在嘴里 ， 满是清明的味道 。
小吃特色：那是一种怎样的味道?青涩却又带点忧伤 ， 微甜的馅 ， 翠绿的皮又有点淡淡的青草味 ， 翠绿的颜色 ， 春天的气息 ， 清明的味道 。
5、清明团子——具有江南气息的清明团
推荐理由：江南人把春天里第一次吃青团子叫做“尝春” ， 品尝春天的味道 。从古到今 ， 大家习惯用清明团子来祭祖 。
除用作祭祀之外 ， 清明之季 ， 江南坊间还流行吃“清明团” ， 其实就是青团子 。
小吃特色：只有这个特定的时间 ， 特定的这种团子 ， 才能体现这样独特的清明味道 ， 清香、清涩而清甜 。
6、懒人版青团——直接用艾草粉就可以做青团
推荐理由：虽然清明时节流行吃青团 ， 但是有些地域没有艾叶 ， 怎么办呢?
如何在这特殊的节日做出有纪念意义的小点心呢 ， 直接艾草粉 ， 就可以轻松做出青团勒 ， 而且比用艾叶更简单哦 ， 懒人的福音 ， 哈哈!做出的成品呢 ， 无论颜色还是味道都很映衬清明这个节气 ， 一丝清苦......
推荐阅读
- 清晨喝菊花茶可以吗 清明前后养生做好五件事 不妨喝点菊花茶
- 清明时节养生应该注意什么 清明节气养生八个原则 换衣不宜过早
- 春季养生应该吃什么 春季养生吃什么 教你如何“吃春”更健康
- 芝士蛋糕热量高吗 「减肥的人适合吃芝士吗」
- 比熊几个月可以吃干狗粮
- 比熊能吃橘子吗
- 小狗呕吐没食欲？别再盲目逼它吃饭啦
- 阿拉斯加可以吃芒果吗
- 狗狗呕吐吃什么食物好？特殊护理攻略
- 清明时节的饮食养生 清明时节养生饮食篇