你想知道如何做一份美味的扁豆炒腊肉火锅吗？下面为您介绍具体步骤 。
1. 准备好食材：扁豆、腊肉、洋葱、大葱、姜、蒜、辣椒等 。
2. 将腊肉切成薄片，将扁豆焯水后捞出备用 。
3. 热锅凉油，放入腊肉片爆炒至变色，加入洋葱、大葱、姜、蒜和辣椒翻炒 。
4. 加入适量清水，放入焯过水的扁豆，加盐、料酒、生抽、老抽等调味料煮开 。
5. 最后撒上葱花即可 。
【扁豆炒腊肉火锅怎么做】扁豆炒腊肉火锅是一道非常适合冬季食用的美食，口感鲜美且营养丰富 。制作时需要注意火候和调味，让食材更加入味 。
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