煮栗子的时候怎样的方法才可以让栗子容易剥皮呢怎么样煮板栗才好剥皮煮栗子的时候，怎样的方法才可以让栗子容易剥皮呢？
首先在购买板栗的时候买到的那些新鲜的板栗，摸起来可能也是会有一些湿湿的，买新鲜的生板栗，以后先不要着急吃，我们可以先放在太阳底下晒一晒，或者放在阴凉的地方来阴干，只要栗子的皮稍微蔫一点，再煮的时候就能够很好的剥皮了 。
方法一：在煮板栗的时候，也要注意不要用冷水来煮药，用热水来煮，把水烧开以后，再把准备好的板栗放在锅里边，然后盖上锅盖，煮上几分钟的时间就可以了，等到煮好以后，我们只需要用一把小刀，在板栗的表面戳上一个小洞，就能够非常完整地剥出一个板栗了 。
方法二：还可以在煮板栗或者是烤板栗之前，用小刀在板栗的表面划上一个小的十字花刀，然后再来煮或者是放在烤箱火锅炉里边来烤，做好以后，都是能够让板栗特别好剥皮的，只有剥出了一个完整的板栗，在吃起来的时候才会觉得口感会更加的香甜 。
方法三：生板栗洗净后放入器皿中，加精盐少许，用滚沸的开水浸没，盖锅盖 。5分钟后，取出栗子切开，栗皮即随板栗壳一起脱落，此法去除板栗皮省时、省力 。
方法四：用刀把板栗的外壳剥除，放入沸水中煮3-5分钟，捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟，很容易剥去栗衣，且味道不变 。
总之板栗吃起来特别的好吃，而且里面的营养价值也特别的高，在这个季节我们也可以经常吃一些板栗，补充一些身体所需的营养 。
栗子怎么煮好吃又好剥皮栗子用冰糖水煮糯糯的香甜好吃，煮栗子时切上花刀就很好剥皮了，我个人很喜欢栗子，不管是煮栗子还是糖炒都喜欢吃 。下面和大家分享一道煮板栗好吃又好剥皮的做法步骤：
准备：板栗350克、清水适量
调味：冰糖适量
步骤一：清洗板栗 。首先我们把板栗清洗干净，尤其是外皮的杂质，把不饱满的生虫的板栗挑出只保留个头饱满的板栗 。
步骤二：切花刀 。用刀在板栗上面切十字刀口，不需要太深，也别怕伤到果肉，这样更方便入味，还能快速裂口煮熟 。板栗很硬要注意，避免碰伤 。
步骤三：烧水 。起锅烧水然后加入板栗、冰糖，注意：水要没过板栗，如果喜欢吃甜的朋友可以多放一些冰糖 。
步骤四：熬制 。先大火煮开然后调成小火再煮25分钟，要时刻观察进度直到要熬干糖水时，我们要注意收汁的时候别糊锅了，直到能闻到一股浓浓的香甜味为止 。煮熟全裂口了非常成功，等汁水收的差不多，再用铲子翻拌一下加速水分的蒸发，最后只留下干燥的板栗即可，一定要小火操作，这样的板栗才好吃 。
步骤五：收尾 。收完汁后的板栗有点粘手，如果不介意的话可以直接吃，几秒剥一个非常方便，好吃软糯的煮板栗就做好了 。
经验分享：
1、把栗子切花刀为了好剥皮 。
2、大火煮开再小火煮上25分钟的时间等汤汁收干 。
3、出锅晾干再吃更软糯，如果感觉不够甜也可以蘸蜂蜜吃 。
是不是非常简单呢？动手做一做很方便的，以后就可以自己在家炒栗子了，干净又卫生 。
如何煮板栗好剥栗子是很多人比较喜欢吃的一种美食，尤其冬天的时候糖炒栗子是比较有名的，它的营养价值也非常的不错，平时适当的吃一些，对身体也是有好处的，但是栗子好吃皮难拨，这也是一个客观存在，其实可以通过一定的方法，能够使栗子非常的好剥皮，比如说用盐水煮，用高压锅煮等等 。
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