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狗狗自制狗粮做法？如何做到蛋白质—氨基酸—氮平衡平衡

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蛋白质在狗狗体内的作用蛋白质是重要的营养物质，它不仅能保证肌肉组织和免疫系统正常工作，而且还含有胶原蛋白成分和促进身体新陈代谢的酶，蛋白质还是血液中的载体，参与身体酸基平衡 。
蛋白质是由22种氨基酸构成 。狗的身体能合成其中12种，另外10种氨基酸无法合成或者不能及时合成出来满足需要，所以必须靠膳食补充 。因此，提供足够的蛋白质是保证狗获得所有必须氨基酸的保证 。
蛋白质的营养价值由所含氨基酸构成及可消化、吸收及利用率决定 。身体利用氨基酸进行蛋白质合成，主要受可利用氨基酸数量限制 。可利用氨基酸是指在合适的时间所有氨基酸都处于合适的比例 。换句话说，时间不对或者比例不对，这些氨基酸是不能用来合成蛋白质的 。当食物不能提供可利用氨基酸时，身体不得不挪用自身组织中的蛋白质来救急 。
蛋白质的主要来源内脏、瘦肉、蛋类和大豆都是优质蛋白质来源，因为这4类蛋白质中的所有氨基酸都处于合适的比例（可以直接用来合成蛋白质） 。但是，前三种动物蛋白质比大豆植物蛋白更容易消化吸收 。动物蛋白质的生物转化均高于普通植物蛋白的生物转化率，因为动物蛋白质里的氨基酸比例合适 。

狗狗自制狗粮做法？如何做到蛋白质—氨基酸—氮平衡平衡


狗狗每天补充多少蛋白质合适在了解上述简单知识后，大家最关心的问题来了！我家狗每天需要吃多少蛋白质呢？如果你是使用狗粮喂养，不妨先去看一下狗粮包装上的粗蛋白含量是百分之多少？
AAFCO制定的犬饲料标准，对于饲料中的粗蛋白含量（干重）的要求是：成犬饲料是18%，幼犬和繁殖期犬饲料是22% 。
这个18%和22%是指粗蛋白的含量，如何与前面提过的优质动物蛋白和植物蛋白联系起来呢？研究表明，以代谢能来计算，如果给狗饲喂的是优质动物蛋白质，成年犬日粮中仅需要4-7%的蛋白质 。如果饲喂的是普通植物蛋白，成年犬日粮中需要20%的蛋白质 。幼犬和繁殖期间的犬需要相对高一点的蛋白质摄入量 。（以代谢能ME计算，1克蛋白质提供的热量是3.5千卡 。）
狗是有生命的活体，狗需要每天从膳食中获取蛋白质，它们的身体每时每刻都在分解和合成蛋白质，因此身体里的蛋白质是动态的 。当狗摄入的能量（比如来自碳水化合物的能量）不足时，狗会分解代谢自己身体组织中的蛋白质并将其转化为能量 。一些疾病比饥饿更能导致狗身体里的蛋白质大量流失 。（因此，对于相当数量的病犬，食用易消化米糊和粥类等高碳水化合物的流食非常必要，因为这类食物可以快速提供能量，减少病犬自身蛋白质的大量流失 。）
附录1：根据体重计算每日所需蛋白质参考值对于每只狗，每日的蛋白质需求量计算方法如下：
最低需要：2.5克* 公斤体重^0.75
【狗狗自制狗粮做法？如何做到蛋白质—氨基酸—氮平衡平衡】成年犬正常需要：5.0克* 公斤体重^0.75
幼犬、怀孕哺乳犬和大运动量工作犬：6.5克* 公斤体重^0.75
其中，体重^0.75 是指体重的0.75次方，以一只体重10公斤的狗来举例：这只狗的每日最低蛋白质需求量是：2.5*10^0.75 = 2.5*5.6 = 14克 。
如果这是一只成年犬，活动量正常，它的蛋白质日需求量是：6.5*10^0.75 = 6.5*5.6 = 28克 。
如果这是一只幼犬或怀孕哺乳犬或大运动量工作犬，它的蛋白质日需求量是：6.5*10^0.75 = 6.5*5.6 = 36克 。
附录2：根据喂食干物质总量计算每日所需蛋白质参考值按体重的计算方法看上去有点繁琐，简单的计算方法是按每日喂食总量计算，即每天的食物里应当含有15-30%（干重DM）的蛋白质 。如果一只狗每天的喂食总量除去水分，剩下干物质的重量的15-30%的蛋白质 。以狗粮为例，一般的水分含量是10%，那么1000克狗粮就相当于900克的干物质，这个狗粮的蛋白质含量应当是135-270克 。如果一只狗每天吃100克狗粮，相当于摄入13.5-27克的蛋白质 。反之亦然，如果一只狗每天需要1.5-27克的蛋白质，吃100克这种狗粮就足够了 。

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