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白果怎么炒熟吃好吃( 二 )

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白果怎么炒熟吃好吃


4、锅内烧热橄榄油，然后先放芹菜，再放白果，最后放百合，快速翻炒后加入盐和鸡精调味即可 。
白果炒芹菜
白果怎么炒熟吃好吃


食材：白果80克、芹菜250克、红椒半个、盐、味精、白糖、姜末适量 。
做法：
1、西芹洗净切成段，红椒切片 。
2、白果和芹菜放入开水锅中炒烫2分钟捞出（焯水的时候可以放少量的盐，这样焯出来的菜更艳丽） 。立即捞入凉水中降温 。
3、起油锅，爆蒜姜末 。
4、放入西芹与白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟 。
5、最后加入红椒和味精炒匀即可 。
生的白果怎样做熟吃比较好吃呢
白果大致有这么几种吃法：
1，白果炖鸡，或炖肉 。这样吃的时候，不要加N多酱油，白果的清香就吃不到了 。
2，甜品：冰糖白果之类的 。
3，直接冲牛奶或豆浆：把白果剥开，放到牛奶或豆浆里(冷热均可) 。
一 。白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服 。（治感冒和咳嗽） 。
二、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖 。ED （注意：以上两种吃法都是粘在白果上薄薄的皮不要剥掉，要一起捣碎放入 。）（最外面的硬皮，可以洗净，用水煮着喝，可治高血压 。）
三、温火炒着吃，会自然爆开 。口感是香、甜 。略带点苦 。
四、银杏果 亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭” 。白果食用前可先 放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮 。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮 。去皮后的银杏仁可与猪脚、鸡、鸭、牛肉等配合炖食，也可将白果煮十分钟后与鲜猪肉、鸡肉、莴笋、白菜等炒食 。白果以其外观晶莹剔透、口感香脆回甜、保健功能明显而受到越来越多的消费者的亲睐 。
用方法有多种：炒、烤、蒸、煨、炖、烩、烧等 。如银杏鸭、白果炖鸡、白果粥等 。
注意事项：千万不可以将银杏与阿斯匹林或抗凝血状物同时服用 。如果将银杏与阿斯匹林合用，会延长凝血时间，容易造成出血不止 。并且手术后的病人、孕妇、生理期的妇女也应避免服用银杏叶，以免造成流血不止的意外事件 。另：身体虚寒者亦不适用！
银杏也称白果，富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等 。银杏不仅是上好的食用佳品，还具有极佳的保健功能 。
现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果，经常食用银杏可以扩张微血管，促进血液循环，使人肌肤红润，精神焕发 。
白果最典型的食谱是白果炖鸡，相传白果烧鸡为青
城山天师洞的道士创制 。由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成 。食后能使人精神焕发、身强体健 。
但由于银杏中含有微量氢氰酸，过量食用，会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大，甚至昏迷不醒等中毒现象，因此不宜过量、过频食用 。而且，孕妇及幼儿不宜食用 。

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