中国是一个具有五千多年历史的文明古国， 在这个地大物博的国家里， 它的饮食文化与烹饪技艺也是博大精深， 简单常见的食材， 通过不同的烹饪技巧， 做出的食物味道截然不同， 今天我们要做的就是猪肉， 相信大家都知道猪肉吧， 猪肉可是一种很随处可见的食物， 很多人在购买猪肉时， 大多只会挑选全瘦肉或者是五花肉， 觉得这些肉吃起来鲜美 。 其实， 很多人买猪肉都挑错了， 猪身上最鲜美的是这块肉， 识货的都抢着买 。
一头猪身上， 最鲜美的就是里脊肉了， 吃起来特别的好吃？很多人买回来的猪肉， 傻傻的只会用来炒或者炖， 吃的时间久了， 就容易吃腻了 。 做猪肉不要老一套， 这才是猪肉最好吃的做法， 肉质软嫩， 越嚼越香， 老公儿子每天吃都不腻 。 究竟猪肉怎么做最好吃呢？
1.我们需要在两块里脊肉上， 用叉子戳一下， 这样做的好处是肉能够更容易吸收酱汁， 更容易入味， 也就更好吃 。
2.另外， 准备一个碗， 加入两块红豆腐乳， 一瓢羹耗油， 一瓢羹生抽， 一瓢羹酱油， 一瓢羹料酒， 两勺蜂蜜， 三勺白糖， 少许黑胡椒粉， 一瓣大蒜末， 然后用勺子搅拌均匀 。
3.准备一个密封袋， 倒入刚才调好的酱料， 放入猪肉， 弄一下密封袋让猪肉均匀的粘上酱料， 猪肉都粘上酱料后， 把剩下的酱料倒入刚才的小碗里 。 这些酱料还有其他用处 。 把猪肉放入冰箱里冷藏一下， 让猪肉腌制8个多小时 。
4.之后， 我们需要准备一个架子， 把腌制好的猪肉片放在架子上， 放入烤箱里烘烤25分钟， 温度180度 。
5.25分钟之后， 把猪肉拿出来， 用刷子均匀的刷上之前倒出来的酱料， 刷好后， 再放入烤箱里烤25分钟 。
6.25分钟之后， 我们需要在猪肉上刷上一些蜂蜜水， 再放入烤箱里， 烘烤10分钟 。
7.10分钟之后， 把猪肉拿出来， 自然放凉后， 用刀切成小块， 叉烧肉就算是完全的做好了， 我们可以尽情的开吃了 。
【猪肉新做法】如此简单的猪肉的做法你学会了么？
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