【老年人容易上火】老年人上火吃什么？降火食谱推荐
1、绿豆粥
做法：石膏粉30克 ， 粳米、绿豆各适量 ， 先用水煎煮石膏后过滤去渣 ， 取其清液再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
2、莲子汤
做法：莲子30克(不去莲心) ， 桅子15克(用纱布包扎) ， 加冰糖适量水煎 ， 并且吃莲子喝汤 。
3、冬笋鲫鱼汤
做法：
(1)、备好冬笋(100克) ， 鲫鱼(250克) ， 黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油等材料 。
(2)、先将冬笋剥完后切成长丝 ， 洗净 ， 然后用沸水煮一下 ， 以除去涩味 。
(3)、鲫鱼去鳞除去内脏洗净 ， 锅中放油烧热 ， 放入鱼煎两面至皮微黄 ， 烹入黄酒 ， 加清水及笋丝、生姜片烧开后 ， 略焖煮一会 ， 加入精盐、味精即成 。
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