2、做沙拉
把牛油果切成1立方厘米左右的果粒 ， 搭配上豌豆 ， 玉米和自己喜欢的蔬菜粒（如烫熟了的西兰花 ， 黄瓜 ， 番茄等） ， 然后拌上沙拉酱或番茄沙司 ， 就是一道美味又健康的牛油果沙拉了！
3、涂在面包片上
把牛油果剖开 ， 用小勺舀起 ， 当作果酱在面包片涂抹均匀 ， 再加上草莓酱或蜂蜜 ， 口感就相当好了 。 这种做法十分简单方便又甜美 。
4、奶昔
把牛油果加上适当牛奶或酸奶 ， 再加上蜂蜜 ， 放入搅拌机 ， 搅拌成奶昔 ， 这是孩子和年轻人的最爱 。
5、配砂糖
挑一个熟软的牛油果 ， 对半切开 ， 取走果核 ， 用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎 ， 放入白砂糖一勺拌匀 ， 直接用勺子舀着吃 。
吃牛油果的注意事项
1、牛油果一定要新鲜开新鲜吃 ， 不能久放 ， 不然很快就会氧化变黄 ， 即使加了柠檬汁也没什么用了 。
2、牛油果营养价值虽然高 ， 但也不可无节制多吃 ， 一天最多吃一个就可以了 。 牛油果是水果中能量最高的一种 ， 脂肪含量约15% ， 比鸡蛋和鸡肉还高 。 每100克牛油果约含160千卡能量 ， 能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍 。
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