小笼哪里好吃 佳家汤包所有分店


小笼哪里好吃 佳家汤包所有分店


前段时间,上海的两家“南翔小笼”
杠 上 了
↓ ↓ ↓
上海南翔食品股份有限公司
上海老城隍庙餐饮(集团)有限公司
围绕“南翔小笼”的商标权
打起了官司!
到底谁才是正宗的?
目前还没有定论,
但对于我们吃货来说,
哪家好吃才是重点啊!
我们只认味道不认品牌~
在相关新闻的评论区里,
大家就哪家小笼好吃
讨论起来了!
(果然,吃货们都有自我修养)
↑ ↑ ↑ 看看这讨论度,
不得不说,小笼包对于阿拉上海人,
真是个非常神奇的存在,
是自带流量的美食选手!
皮薄肉美汤鲜!
轻轻提、慢慢移、先开窗、
后喝汤、最后一扫光 。
每一只小笼包都需要被用心对待,
这似乎是上海人一种默认的仪式感 。
今天小活就当一次挖掘机,
给大家挖掘出魔都好吃的小笼包!
你准备好胃了么?
1.富春小笼
非常老字号的一家小笼了,很多人来上海玩必打卡他家 。小笼是现蒸现吃,所以肉馅和汤汁都鲜美极啦 。
他家的小笼不油,皮薄,晶莹剔透!肉馅很好吃,有弹性,不是甜口的哟 。吃多少也不会感觉到腻 。
最为推荐的是鲜肉小笼、蟹粉小笼、虾仁小笼,特色味道各来一份!
?地址:愚园路650号
2.佳家汤包
当年黄河路店大排长龙的景象还历历在目 。好吃到什么程度呢?好吃到各路明星都来吃过,林忆莲、王心凌、张信哲等 。
现点现吃,等待的时间是甜蜜也是煎熬 。皮子很薄,也不粘牙不僵,汤汁鲜美,肉馅也好吃!吃小笼的时候,再配上她家的鸭血粉丝汤,简直绝了!
他家的小笼包有很多选择,除了纯鲜肉,还有虾仁鲜肉、蛋黄鲜肉、蟹粉鲜肉等 。小孩子才做选择,大人每样都来一份!
?地址:丽园路62号(总店)
3.莱莱小笼
这家店小活一直很想去拔草 。虽然不像前面两家老字号名气响当当,但是在小笼中也算人气不错了 。来他家一定要吃的就是蟹粉小笼 。
他家蟹粉小笼特地把顶上的褶子给打开了,便于吸汤 。上来的一口,把小笼的汤汁一点点吸入口中,再轻轻的一咬,剩下的又全部灌溉入嘴 。蟹粉小笼是王炸,简直是吃货的致命杀伤!
鲜肉馅反倒是他家最不起眼的口味,不过肉质也非常紧实,咬开面皮就能看大一块大大的鲜肉了 。吃起来朝有弹性,一口一个无压力!
?地址:天津路506号底前
4.上味馆南翔小笼
大隐隐于世,好吃的小笼包往往就藏在不起眼的小角落里 。虽然店面像个大食堂,但味道还是记忆中的南翔小笼特有的味道 。现点现蒸,新鲜有保证 。
他家小笼是白汁馅,不加酱油的那种,肉质也紧实!除了小笼,这家还有小馄饨、炸猪排、春卷广受好评 。
开放式的厨房看着非常安心 。服务员以阿姨居多,上海独有的热情可以感受得到!
?地址:杏山路596号(总店)
5.屋有鲜
另一家隐藏在小角落的小笼馆 。沈杜公路位置够偏了吧?但是人气哈高!高峰时间都要拼桌坐的 。就餐时可以看到阿姨们包小笼,增加了一点点趣味感 。
蟹粉汤包是人气王!吃起来也是有讲究的:把醋汁从汤包中间的孔灌进去,可以降温提鲜 。然后轻轻嘬一口,再啊呜一口吃下去 。只能用一个字形容:爽!
?地址:沈杜公路2073号
6.万寿斋
是很多虹口区小伙伴小时候的记忆,现在也是一家网红店了 。店内座位非常少,想吃要赶早,实在没位子,只能打包 。

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