我国传统医学认为:薏米性寒,入脾肺肾经 。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能,对平衡血压和血脂也有好处 。《本草纲目》中提及薏米\”健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年\” 。用于皮肤:使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效 。
具有良好的清热解毒功效 。由于其具有利尿下气的功效,因此食物或药物中毒后喝,还能起到排除体内毒素的作用,对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效 。这样的绿豆汤色泽浑浊,消暑效果较差,但有很强的清热解毒功效 。现代还常用绿豆汤辅助解毒,例如在日常饮食中多吃些绿豆汤,有一定的祛铅毒功效 。此外,喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇,防止动脉粥样硬化等功效 。
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