一般情况下,螃蟹大约需要蒸15至20分钟左右能熟,个头较小的螃蟹,蒸的时间可以适当缩短一些,个头较大的螃蟹可以适当延长蒸的时间,螃蟹含有细菌较多,需要高温加热熟透后再食用,以免对人体造成影响 。
蒸螃蟹的时间不宜太长,蟹壳呈红色时,说明多半已经熟了,可以起锅,如果蒸的时间太久,容易导致螃蟹的口感及口味下降,营养成分流失,失去食用价值 。
蒸螃蟹之前需要先将螃蟹放在清水中吐沙,并用刷子刷洗干净,如果螃蟹性情比较凶猛,可以用绳子绑起来,洗干净再放入锅中蒸,蒸的时间从水沸腾后开始计算 。
【螃蟹蒸多长时间才能熟】蒸螃蟹的过程中可以将螃蟹的蟹盖掀开,观察一下里面的蟹肉和蟹黄是否完全凝固,如果已经凝固,说明螃蟹已经蒸熟了,可以起锅食用 。
推荐阅读
- 乌龟吃螃蟹吗
- 螃蟹黄是绿色怎么回事
- 蒸螃蟹是开锅后15分钟吗
- 红枣银耳汤多长时间吃一次最好 银耳红枣桂圆汤多久喝一次
- 空气炸锅能一锅一锅连续烤吗-空气炸锅间隔多长时间再炸第二次
- 人流需要恢复多久「人工流产手术多长时间恢复正常」
- 脾氨肽吃多久「儿童脾氨肽吃多长时间停药」
- 山姆会员退卡需要多长时间-山姆退卡多久可以办好
- 艾滋潜伏期多久「绝大多数的艾滋病潜伏期是多长时间」
- 蒸排骨多久能熟「清蒸排骨一般蒸多久能熟」