【什么叫盐】
很多人都在问什么叫盐 ， 今天就给大家讲解一下什么叫盐 。
盐是指一类金属离子或铵根离子（NH4+）与酸根离子或非金属离子结合的化合物 。如氯化钠、硝酸钙、硫酸亚铁和乙酸铵硫酸钙、氯化铜、醋酸钠等 ， 通常来说盐是复分解反应的生成物 ， 盐与盐反应生成新盐与新盐、盐与碱反应生成新盐与新碱、盐与酸反应生成新盐与新酸 ， 如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水、氯化钠与硝酸银反应生成氯化银与硝酸钠等 。
分类：
盐分为单盐和合盐 ， 单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐 ， 合盐分为复盐和络盐 。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子 ， 碱式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢氧根离子 ， 复盐溶于水时 ， 可生成与原盐相同离子的合盐；络盐溶于水时 ， 可生成与原盐不相同的复杂离子的合盐－络合物 。
通常在标准状况下 ， 不可溶的盐会是固态 ， 但也有例外 ， 例如熔盐及离子液体 。可溶盐的溶液及熔盐有导电性 ， 因此可作为电解质 。包括细胞的细胞质、血液、尿液及矿泉水中都含有许多不同的盐类 。
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