中学生的营养饮食

12-18岁的青少年正好处于初、高中阶段 。 所以这个时候他们对于他们来说应该提供更多的营养物质的,下面就给大家说说中学生的营养饮食该有哪些吧?

中学生的营养饮食



1、优质蛋白不可少
蛋白质是生长发育的基础,身体细胞大量增殖,其构成均以蛋白质为原料 。 青春期的中学生们对蛋白质的需要量增加,特别是优质蛋白 。 人体的蛋白质主要由食物供给,蛋类、牛奶、瘦肉、大豆等食物均含有丰富的蛋白质,混合食用,可以使各类食物蛋白质互相补充,营养得到合理利用 。
此外还要供给充足的能量和各种营养素 。 因为中学期间课程多,时间安排也紧,学生用脑强度大,而且中学生往往活泼好动,这些都要消耗大量的热能,同时还要满足生长发育的需要 。 因此要供给营养丰富的平衡饮食 。
2、增高补钙少不了
钙是构成骨骼最重要的物质,人体从膳食和营养品中吸收的钙,经过成骨细胞的作用,沉积在骨骼上,以保证骨骼强壮有力 。
青春期是第二次生长发育高峰,身高的增长主要是骨骼的生长,骨骼的发育要有充足的钙质 。 科学上讲青春期的学生每日要从饮食中摄入钙元素1200毫克,比其他年龄组都要高 。 而钙的最好食物来源是奶、奶制品和虾皮,因此,每日饮食不可缺少奶类 。 所以要每天喝牛奶,豆浆等 。
补钙的方式有两种,钙剂和饮食补钙 。 最常用、最传统的补钙食物莫过于奶类及奶制品,这类食物不仅含钙丰富,而且容易吸收 。 奶和奶制品中还含有丰富的矿物质和维生素,其中维生素D可以帮助钙的吸收和利用哦 。 酸奶也是一类非常好的补钙食品,它不仅可以补钙,其中的有益菌还可以调节肠道功能,是适宜于各类人群的不错食食品哦 。 不过,对于那些不喜欢牛奶或者对乳糖不耐受的学生来说,喝牛奶就是一件苦逼的事情了 。 不过,这些学生可以多食用一些替代食物,如牡蛎、紫菜、花菜、大白菜、大头菜、青萝卜、甘蓝等等 。
补钙虽好,但是过量补钙确实有害的咯,一般食物补钙不用太担心这个问题,主要是通过食用钙剂一定要注意用量了,各位家长们注意了,一定要在监测骨骼基础上补才安全,并且应该以食补为主哈!
中学生的营养饮食



3、补血补铁不可缺
青春期女生开始来月经,铁的丢失会增多,膳食中要注意补充富含血红素铁的食物,如瘦肉、肝脏、血豆腐等,同时还要吃些含维生素C多的新鲜水果和菜,以促进铁的吸收 。 许多女生受到痛经等疾病的困扰,只是寻医问药只能治标,要治本还是要靠调理饮食来解决哦 。
4、避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食,少吃零食,养成良好的饮食卫生习惯
对于女孩子来说,由于社会风气和习俗影响过多注重自己的体型,盲目减肥甚至节食,可能会严重影响孩子的摄食行为,而女孩子的生理发育特点又要求食入脂肪不能过少;少女每天能量供给的25%~30%应该来自于脂肪,其中动物性脂肪和植物性脂肪的比例为1:2最好;有益健康的零食有牛奶、酸奶等奶制品,各种新鲜蔬菜和水果及花生、核桃等坚果类食品 。 此外,吃零食的量不要过多,不要影响正餐 。
中学生的营养饮食



5、养成吃早餐的良好习惯
【中学生的营养饮食】必要时课间加一杯牛奶或豆浆;营养充足的早餐不仅保证厂青少年身体的正常发育,对其学习效率的提高也起不容忽视的作用 。

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