耗油开盖后，需要放到冰箱里冷藏吗。 _支付宝

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问题：耗油开盖后，需要放到冰箱里冷藏吗？
选项：最好冷藏、完全不需要
答案：最好冷藏

耗油中含有糖、淀粉、以及丰富的微量元素和多种氨基酸，开启后常温下容易发生氧化分解，开盖后必然会给环境中微生物的生长繁衍提供优良的条件，较易发生变质，所以开盖后的耗油建议冰箱0~4°冷藏。
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