菜板|5种厨房用品，是时候“升级换代”了！别不舍得，该换就换( 二 )
而且木质刀架的槽口很不好清洁，笨重又占地方。有条件的，建议升级更换这种智能消毒刀架，集烘干、消毒、收纳功能于一体，时刻保持刀具、筷勺和菜板的干净卫生。
内置70°暖风烘干，加上紫外线技术杀菌消毒，颜值高又不占地方，可以烘干除菌，筷子勺子菜板刀全都可以放。
侧面是40°低温烘干菜板，不会导致菜板发霉开裂，而且对菜板规格也没有什么要求。更贴心的是，智能消毒刀架还有4小时“定时巡航消毒”功能，对于需要经常消毒的刀具和筷勺来说尤为实用。
厨房使用这种智能消毒刀筷架，每次拿出来的餐具刀具都干干的，热热的，干净又卫生。花钱不多，却能大大提升生活幸福感！竹菜板以后厨房里都是用厚实的实木菜墩，可以砍骨斩鸡，非常耐用。但在现代的厨房中，实木菜墩太过笨重，又容易掉木渣，加上猪骨肉禽类基本都有摊主处理好了，所以很多人选择了轻便实惠的竹菜板。
实际上并没有什么整竹木菜板，虽然两面都是竹木的，但它的内部和端面都是需要用胶水拼接的。而且竹菜板并不能避免发霉的情况，有次小编不小心摔裂了一块竹菜板，发现里面都不知是用什么木材粘合而成的，已经发霉了。
在专业机构的一次抽检中发现，使用2年以上的菜中，竹菜板的菌落总数远超其它品类菜板。
不锈钢菜板虽然不会发霉，但却容易伤刀。事实上最好用的还是木菜板。木菜板的种类很多，其中以乌檀木最受欢迎。乌檀木菜板又叫沙比利，有几个明显的优点：抗菌防霉效果好、 硬度适宜、易于保养，而且价格还不贵。
相比其它菜板，乌檀木实木整切菜板密度高，不易渗水发霉又容易清洗，不含甲醛，也不会有粘合剂，安全放心。
软硬适中，剁肉切菜都能应付。2.5公分的厚度也刚刚好，稳重厚实又不会伤刀。
虽然乌檀木实木整切菜板价格比竹菜板要贵一点，但无论从健康环保还是耐用性比较，都要好很多，值得更换！木筷最后说说我们最常用的木筷子，木筷子最大的问题就是容易发霉，而这种霉斑同样大概率含有黄曲霉毒素。
也有很多人为了省事，选择了不锈钢筷子。不过不锈钢筷子普遍存在夹菜易滑、烫嘴的问题。不过新型的不锈钢筷子解决了这些问题，升级后的抗菌不锈钢，抗菌效果比传统的304和316不锈钢还优秀。
跟普通不锈钢筷子不一样，它的前端采用激光雕刻防滑技术，别说夹菜，滑溜溜的小番茄毫不费力。
更贴心的是，它采用中空设计，重量跟普通木筷子差不多，同时起到很好的防烫效果。在开水中煮上半小时，拿出来的温度也跟人体温度接近。
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