在-18℃温度条件下储存的肉为冷冻肉 。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷、排酸、急冻 ， 继而在-18℃以下储存 ， 深层肉温达-6℃以下的肉品 。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大 。【在-18℃温度条件下储存的肉为】
在-18℃温度条件下储存的肉为冷冻肉 。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷、排酸、急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品 。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大 。
在-18℃温度条件下储存的肉为冷冻肉 。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷、排酸、急冻 ， 继而在-18℃以下储存 ， 深层肉温达-6℃以下的肉品 。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大 。【在-18℃温度条件下储存的肉为】
在-18℃温度条件下储存的肉为冷冻肉 。冷冻肉是指畜肉宰杀后，经预冷、排酸、急冻，继而在-18℃以下储存，深层肉温达-6℃以下的肉品 。优质冷冻肉一般在-28℃至-40℃急冻，肉质、香味与新鲜肉或冷却肉相差不大 。
