山核桃是碧根果 。碧根果是美国山核桃树果实的名字，又名“长寿果” 。碧根果主要产于北美国家 ， 外形呈椭圆形，壳相对来说又薄又脆 ， 果仁更酥脆 。其中蛋白质含量达到9.5%，而且其中富含的维生素B1是核桃的三倍多 。
山核桃是碧根果 。碧根果是美国山核桃树果实的名字 ， 又名“长寿果” 。碧根果主要产于北美国家，外形呈椭圆形，壳相对来说又薄又脆 ， 果仁更酥脆 。其中蛋白质含量达到9.5%，而且其中富含的维生素B1是核桃的三倍多 。
【山核桃是碧根果吗】碧根果：
属胡桃科的一种植物 。又名薄壳山核桃、薄皮山核桃等 。大乔木，高可达50米；芽黄褐色 。小枝被柔毛 。奇数羽状复叶，叶柄及叶轴初被柔毛；小叶具极短的小叶柄，顶端渐尖，边缘具单锯齿或重锯齿 ， 初被腺体及柔毛，后来毛脱落而常在脉上有疏毛 。雄性柔荑花序3条1束，几乎无总梗 。雄蕊的花药有毛 。雌性穗状花序直立，花序轴密被柔毛 ， 总苞的裂片有毛 。
