根据情况而定 。新鲜百合的保存方法取决于自己想要保持的时间 。若在短时间内食用,可将新鲜百合放到冰箱冷藏室进行保存,在保存之前需要将百合放入清水碗中进行浸泡,放置冰箱冷藏室可保存4天左右,保存期间需一天换一次水 。若想存放超过一个月的时间,需将新鲜百合清洗干净后沥干水分,再放阴凉处2天,用保鲜袋装好,挤出空气 , 放入冰箱冷冻室,温度为保持2-6℃,可保存半年时间 。
根据情况而定 。新鲜百合的保存方法取决于自己想要保持的时间 。若在短时间内食用,可以将新鲜百合放到冰箱冷藏室进行保存,在保存之前需要将百合放到一个清水的碗中进行浸泡,这样放到冰箱冷藏室可保存4天左右 , 保存期间需要一天换一次水 。如果想存放超过一个月的时间,需将新鲜百合清洗干净后沥干水分,再放阴凉处2天 , 用保鲜袋装好,挤出里面的空气,放入冰箱冷冻室,温度为保持2-6℃,可保存半年时间 。
鲜百合怎么挑?。?
1、看表面:新鲜的百合,应该是颜色洁白,富有光泽,表面无明显的奇怪斑痕:如烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等,如果百合有这些斑痕的存在,则说明此百合不够新鲜 , 或者在保存过程中存在问题 。但是如果百合表面有少许纹路、小斑点这也是可以的,因为不可能每一个新鲜的百合都是完美无瑕的 。
2、看鳞片:新鲜的百合,鳞片肥厚饱满 , 而且是一片一片紧密包覆的 。这样的百合表示它的生长状况良好,口感也会较为清甜,如果有的百合麟片已被剥开,可能就不是那么新鲜了 。
【新鲜百合冷藏还是冷冻】3、看根须:一般而言,养分吸收的比较好的百合,它的根须就相对来说,生长得较好 。所以在选购百合时,尽量挑选根部直且没有发生色泽变化的百合 。
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