全国的葡萄干需求量越来越大，葡萄在新疆种植面积越来越大，普通自然凉晒葡萄干的速度已经无法满足市场需要，人们开始在凉晒的葡萄上喷洒速干剂，主要是食用碱，亚铁氢化钾之类的化学物药品，这样可加速葡萄风干，而且氧化少，颜色绿而均匀好看，这样制成的葡萄干不但有灰尘，而且有残留的化学药剂，直接吃肯定是不安全的，应该在吃前用温水冲洗，揉搓时间不能长，一，二分钟够了，因为那些药剂是溶于水的，很快能洗掉，洗好放在带筛网的容器中凉干或直接用电风扇吹干，这样再吃就安全了 。
因为葡萄干在加工的过程中不可能保证全程无菌操作的，暴漏在空气之下，空气中有各种细菌及飞尘物，所以为了自己和家人的健康，买来的葡萄干，吃之前还是要洗一下的 。
洗的方法，先用干净的水冲洗并揉搓几遍，洗完后及时控干水分，以免葡萄干被水浸泡时间长，失去了葡萄干原本的味道 。而且在洗前最好是上面撒一点面粉，先淋少量清水，在面糊里面搅拌搅拌，面糊水会吸附掉葡萄干上面的灰尘及杂质，这样清洗出来的葡萄干吃着才放心 。
吃葡萄干前需要用水清洗吗吃葡萄干以前一定要用水清洗一下，因为葡萄干上面有非常多的灰尘 。
第一，葡萄干有两种制作方式
吃葡萄干之前之所以要用清水把它洗一下，是因为葡萄干的制作过程非常特殊 。葡萄干一共有两种制作方法 。
第1种就是把葡萄干从树上剪下来以后，挂到晾晒葡萄干的木架上面进行自然风干 。由于新疆吐鲁番地区的空气非常干燥和炎热，所以葡萄干放到架子上以后，经过一个月的干燥处理就变成葡萄干了 。
第2种制作方式就比较现代化了，就是把葡萄放到托盘上面，然后把托盘推到烘干机里面进行烘干，利用现代的科学方法将葡萄里面的水分排出来 。
第二，用水清洗可以去除灰尘
正是由于以上两种特殊的制作方式，使得葡萄在制作的过程中会沾染许多的灰尘 。所以我们吃葡萄干的时候一定要用清水把葡萄干洗一下，洗掉上面的灰尘以后才可以吃 。
如果葡萄干上面的灰尘特别的黏腻，也可以把葡萄干在清水里面浸泡两三分钟，然后再用水管冲洗，这样可以洗得干净一点 。
只有把葡萄干清洗干净，才可以防止灰尘进到肚子里面，也可以防止患上肠道疾病 。
第三，葡萄干的营养成分
葡萄干是新疆地区的一道传统美食，它的营养成分特别丰富，有大量的维生素C，维生素B和叶酸 。
长期吃葡萄干的话，有增强人体免疫力的效果，可以少得感冒 。而且葡萄干里面有大量的糖分，是我们登山旅游的必备食品 。因为出门旅游的时候，背包里面所能盛放的东西有限，如果我们在外面把食物吃光了，可以吃一些葡萄干来充饥 。
【吃葡萄干之前到底要不要洗脸 吃葡萄干之前要不要先洗】总结:吃葡萄干以前需要用清水冲洗一下，因为葡萄干上会有非常多的灰尘，冲洗葡萄干可以防止这些灰尘进到肚子里面 。
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