很多人都在问山奈是什么香料 ， 今天就给大家讲解一下山奈是什么香料 。
山奈是辛辣香料 。山奈别名沙姜、三柰、山辣 ， 是多年生宿根草本 ， 为姜科山奈属植物山奈的根茎 ， 根茎呈块状 ， 单生或数枚连接 ， 为淡绿色或绿白色 ， 气味芳香 。通常会将山奈晒干后制成粉或者切块 。多用于粤菜 ， 有去腥、提鲜味、增香的作用 。
山奈：
【山奈是什么香料】是多年生宿根草本植物；块状根茎 ， 单生或数枚连接 ， 色淡绿色或绿白 ， 具芳香气 ， 味稍辣 ， 根粗壮；无地上茎；叶 2~4 枚 ， 几乎无柄 ， 平卧于地面上 ， 圆形或阔卵形 ， 质薄 ， 绿色 ， 有时叶缘及尖端有紫色 ， 无毛或下面被稀疏长柔毛 ， 干时在上面可见红色小点；叶脉 10~12 条 。穗状花序自叶鞘中生出 ， 具花 4~12朵 ， 芳香 ， 花期短；苞片披针形 ， 绿色 ， 花萼与苞片等长；花冠管细长；花冠裂片狭披针形 ， 白色 ， 长1.2~1.5cm ， 唇瓣阔大 ， 径约 2.5cm ， 中部深裂 ， 2 裂瓣顶端各微凹 ， 白色 ， 喉部紫红色 ， 侧生的退化雄蕊花瓣状 ， 无花丝 ， 倒卵形 ， 白色 ， 长约1.2cm ， 顶部与方形冠筒连生 。子房下位 ， 3 室 ， 花柱细长；果实为蒴果 。
推荐阅读
- 解胶剂的使用方法是什么「美甲解胶剂怎么用图解」
- 解胶剂的组成及化学成分是什么「解胶剂成分及配方比例」
- 解禁股是什么意思
- 买车险的必要性是什么「汽车保险的重要性有哪些」
- 买车置换是什么意思「原价置换购车是什么意思」
- 买车最简单砍价方式是什么「买车最简单砍价方式视频」
- 公司基本户和一般户区别是什么「基本账户和一般账户的区别是什么和什么」
- cua是什么航空公司
- 肯德基泡泡玛dimoo盲盒有哪几款-kfc泡泡玛特盲盒隐藏款是什么
- 2022重庆过年会关闭娱乐场所吗-重庆过年娱乐场所营业时间是什么时候