很多人都在问普洱茶保存方法有哪些,今天就给大家讲解一下普洱茶保存方法有哪些 。
1、干仓陈化:干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性 。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放 。
2、温度不可骤然变化:仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性 。
3、避免杂味感染:茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,贮放环境应清洁无杂味 。
4、避免日晒风吹:在阳光下,酚类物质、叶绿素更容易氧化,从而使茶叶变色、变质 。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸 。
5、利用竹箬包装:这种传统包装的质料和方式,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味 。
鉴别方法:【普洱茶保存方法有哪些】普洱茶并非年代越久远越好,只有质量合格的产品在合适的储存条件下,在一定时间范围内茶品的品质会朝“好”的方向转化 。一款茶品如果起初质量未能达标,或者是后期储存不当,那么不论放上多长时间,茶叶品质都不会好,而且普洱茶市场上一些不法商贩造假做旧的很多 。造假手段主要就是以湿仓加快生茶的陈化速度,制造出所谓的“陈年老茶” 。或者把茶的包装做旧,以表现出陈旧感 。鉴定陈年普洱茶的真假和优劣鉴定对普通消费者来说有极大的困难 。
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