车厘子红色和黑色有什么区别1、颜色特点不同
黑车厘子的颜色是发黑的深红色 ， 甚至深紫色 。而红车厘子的颜色是相对较浅的红色 。
2、甜度不同
颜色深的车厘子一般较甜 ， 颜色浅的大多发酸 。越是颜色深的就是越好的车厘子 ， 品种也是比较好的 。
3、花青素含量不同 ， 颜色深的车厘子花青素含量高 ， 花青素有助于对抗身体内的自由基 ， 抵抗衰老 。
车厘子营养：
车厘子吃起来味道甜美 ， 但它的升糖指数并不高 ， 数值为22 ， 属于低升糖指数食物 。《中国2型糖尿病膳食指南》建议 ， 糖尿病患者可选择低含糖指数的新鲜水果 。车厘子就是不错的选择 ， 在两餐中间或运动前后吃水果 。
车厘子也含有不少的果胶和纤维素 ， 这两类营养素对于我们的血胆固醇、肠道微生态平衡调节 ， 都有不少的益处 。
来源：人民网-多吃水果更健康！初春的这款水果 ， 营养价值高！
车厘子越黑越好吗 车厘子黑的比红的甜吗 车厘子的颜色有很多 ， 不同品种的车厘子会有不同的颜色 ， 大多数情况下 ， 车厘子颜色越黑就会越甜 。下面让我们具体来看看吧？
车厘子越黑越好吗 大多数情况下 ， 同一品种的车厘子 ， 颜色越黑就会越甜 ， 就会越好吃 。
我们都知道 ， 车厘子的品种有很多 ， 不同品种的车厘子会有不同的颜色 ， 不同的味道和口感 ， 一般来讲 ， 车厘子颜色和它的品种有很大的关系 ， 颜色越深的 ， 味道就会越甜一些 ， 黑色的车厘子会比红色的车厘子甜 ， 不过 ， 有些品种的车厘子就是红色的 ， 颜色比较浅 ， 那么这种红色的也是很甜的 。
在选购车厘子的时候 ， 主要按照两个原则 ， 一个是要新鲜 ， 一个是要甜 ， 车厘子乐音 ， 柄越绿 ， 就说明存放的时间比较短 ， 就会越新鲜 。而颜色大多都是越深的越甜 。
车厘子什么颜色好吃 车厘子一般暗红色、深紫色以及黑色 ， 果实坚硬 ， 颗粒饱满 ， 果肉鲜嫩多汁 ， 味道都会比较香甜 。
深色的车厘子一般都会比较甜 ， 而浅色的车厘子大多都会发酸 ， 口感没有深色的好吃 。
颜色深的车厘子会含有丰富的花青素 ， 营养价值会更高一些 ， 味道也会更加香甜可口 。
车厘子含有多种营养成分 ， 具有很好的食用价值 ， 适量食用可以补充人体所需的营养 ， 补血 ， 美容养颜 ， 改善气色等等 。
吃车厘子的注意事项1、注意适量
虽然车厘子的味道比较香甜 ， 营养比较丰富 ， 但是也要适量食用 ， 吃多了不仅不能起到很好的保健效果 ， 反而还会加重肠胃负担 ， 引起肠胃不适 。
2、不要空腹吃
车厘子含有一定的酸性成分 ， 直接空腹食用可能会导致胃酸分泌过多 ， 会破坏肠胃环境 ， 引起消化不良或肠胃不适等症状 。
3、挑新鲜的
在选购车厘子的时候 ， 要挑选表面光滑 ， 没有破损 ， 果肉硬实 ， 带果蒂的的车厘子 。
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