现在很多人越来越注重饮食安全， 所以大多数上班族和学生党都会选择自己做饭带去公司或学校吃， 但是夏天天气太炎热， 不注意保存的话， 饭菜很容易就会坏， 那么夏天带饭怎样不容易坏呢?
饭菜最好早上现做 1 要预防饭菜变坏， 最好在早上做好饭菜带到办公室去， 不要带隔热饭菜， 如果是带蔬菜的话， 炒个七八成熟就可以了， 以免加热的时候破坏营养成分 。 此外做好的饭菜要等温度降低再放入饭盒中 。
用耐热密封型盛饭菜 2 选用两个密封耐热的饭盒， 最好是微波炉专用的饭盒， 将饭盒用沸水烫一遍， 尽量杀死细菌， 将再将放凉的饭菜放到盒子里， 让食物盛到蛮三分之二或四分之三就可以了 。
及时保存饭菜 3 饭菜带到办公室之后， 一定要放在冰箱中冷藏保鲜， 这样才能避免细菌繁殖， 导致饭菜变质加速 。
主食带米饭最好 4 从微波炉加热角度来说， 带饭的时候， 主食最好是带米饭， 因为米饭在加热之后也基本上能保持原来软糯的状态， 而如果是包子馒头， 大饼之类的食物， 加热后容易变干， 口感会变差 。
【夏天带饭怎样不容易坏,夏天带饭用什么饭盒】
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