【老婆饼的由来】最初源自朱元璋的妻子马氏所做 。 在朱元璋起义初期 ， 因为当时战火纷纷 ， 粮食常常不够用 ， 马氏便用小麦、冬瓜等可以吃的东西和在一起 ， 磨成粉 ， 做成了饼 ， 分发给军士 ， 后面人们改进用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃 ， 甘香可口 ， 这就是老婆饼的始祖 。 作为一种广东潮州地区的特色传统名点 ， 外皮烤成诱人的金黄色 ， 里头一层层的油酥薄如棉纸 ， 酥松得不得了 ， 一咬下去碎屑便掉了满地 ， 每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味 。
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