【萝卜干要腌多久可以晒 腌制萝卜干需要腌几天可以晒】
腌萝卜干要晒几天 腌萝卜干要晒多久呢1、晒萝卜没有固定的时间，用白萝卜变白就行了 。腌萝卜晒干的时间不固定 。这取决于天气 。如果阳光足够强，一天就可以晒干，但如果阳光不够强，就需要晒几天 。一般来说，白萝卜会变白 。如果触摸没有水分，则几乎相同 。萝卜不要晒得太干，不然吃的时候很难泡 。除非长期存放，一般最好保持萝卜干表面湿润 。这种萝卜干吃起来更脆更甜 。如果天气不好，可以用微波炉小火或烤箱50度左右烘干，防止湿萝卜变质变质不能食用 。
2、萝卜干泡菜一般晒半干后腌制 。萝卜洗净，切成1厘米长的条状，加少许盐揉匀 。这里一定要加盐，否则暴晒会烂 。摊开晒至半干，然后加入五香面和辣椒粉，揉成一团，放入罐中，置阴凉处，随吃随拿 。这道菜最适合在冬天吃 。
萝卜干腌多久就能晾晒了一.萝卜干腌制几天可以晒
将萝卜洗干净，切成自己喜欢的形状 。简单一点就直接切一公分厚条或半公分厚的片 。
在日照处铺均匀晾到五成干，注意要勤翻动 。
用水淘一下去除腥味 。
用盐，花椒水，蒜、姜片，酱油、味精把萝卜干拌一下，装入容器，几天后就可以食用了 。
可以根据个人口味加入白糖，泡椒等 。
二、萝卜干晒到什么程度
腌制的萝卜干，一直晾晒到用手挤不出水分即可 。这个晾晒要看具体情况的，如果不打算长期储藏，那就不用晒太干，太干了不够脆口；如果量大，准备长期食用和存储的，则最好晒干一点 。如果天气不好，可以用烤箱烤干 。如果遇上天气不好，又没有烤箱，则可以在坛子里加盐覆盖密封存储，直到天气晴朗 。
三、腌萝卜干多久能吃
通常的情况下，萝卜在晒好了之后，就可以放到指定的坛子里面腌制了，一般的情况下，只需要腌制一天左右就可以了，如果我们腌制的时候温度非常低的话，那么在腌制的时候需要2-4天，因为我们腌制的时间不同，所以研制出来的萝卜味道也是不同的，而且腌制的时间越多，萝卜就会变得越软 。
腌萝卜晒之前需要腌几天一般腌萝卜干晒之前的话一般需要腌一周左右吧，腌一周的话更容易入味，而且的话它不容易过期，因此的话一般腌一个星期左右即可 。
腌制萝卜干要腌多少天腌萝卜干应该先晒后腌，晒2-3天，然后再腌，腌2-4天就可以吃了
腌酸萝卜干要晒多久才能吃 腌酸萝卜干要晒多长时间才能吃1、腌酸萝卜干要晒2-3天才能吃。
2、萝卜干腌好以后，可以放在阴凉处或冰箱冷藏，存放2-4天，萝卜干会更加入味 。腌萝卜干时，将萝卜干清洗后沥干水分，放入盆中添加食用盐、白砂糖、生抽、生姜粉、胡椒粉等佐料，搅拌均匀即可 。喜欢吃辣口的腌萝卜干，也可以添加适量的辣椒粉 。
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