【韭菜长大了是什么】很多人都在问韭菜长大了是什么 ， 今天就给大家讲解一下韭菜长大了是什么 。
韭菜长大了是韭菜苔 。韭菜苔是百合科植物韭菜秋天开花的嫩茎 。韭菜具特殊强烈气味 ， 根茎横卧 ， 鳞茎狭圆锥形 ， 簇生；鳞式外皮黄褐色 ， 网状纤维质；叶基生 ， 条形 ， 扁平；伞形花序 ， 顶生 。韭菜苔里也含有丰富的维生素A、胡萝卜素、核黄素、钙、磷、铁等营养成分 ， 具有较高的食用价值 。
韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜 ， 适应性强 ， 抗寒耐热 ， 中国各地到处都有栽培 。南方不少地区可常年生产 ， 北方冬季地上部分虽然枯死 ， 地下部进入休眠 ， 春天表土解冻后萌发生长 。
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