牛是最忠实的动物，勤勤恳恳 。但在瑶族文化中，有一个很残忍的风俗，那就是瑶族砍牛 。砍牛是为了祭奠逝去的人 。千百年来，瑶族一直传承着这个习俗，虽然对牛有点残忍，但也是瑶族一种传统文化 。
下面，大家就随小编一起去了解一下瑶族独特的风俗文化“瑶族砍牛”吧 。
白裤瑶习俗，长者死后假葬或以泥封棺，过一段时间再择吉日正式下葬，学称“二次葬” 。白裤瑶家二次葬，要举行隆重的敲铜鼓、唱古歌、砍牛等祭奠仪式 。
砍牛这一天，一群群瑶族人身穿鲜艳的盛装，抬着铜鼓、折糯（糯谷连禾草折下来）、米酒，从四面八方朝丧家的寨子涌去 。丧家门前空坪上放置一面大猴鼓，一侧的铜鼓架上串联悬吊着十几面铜鼓 。客人们带来的折糯全部码架在铜鼓架的横梁上 。低沉苍凉的铜鼓声笼罩着整个寨子 。
丧家门口，瑶族匠人们忙着赶雕两根柱头 。这两根柱头将要竖立在坟前两侧 。柱头上雕刻着简朴的花纹，中部各有一个套环，砍牛以后，牛角就插在这套环里 。柱顶各安着一个木雕鸟儿 。
棺棂停在屋内，悼念者鱼贯入屋，依次抚棺而泣，感情真挚，哭罢出屋，男人要喝一碗酒 。丧家的厅屋里，一溜摆着几十个菜碗，祭悼者轮流进屋，围在菜桌两旁，吃“流水席” 。吃过饭或尚未轮到吃饭的人，转围在屋前空坪上，听长者唱“古歌” 。古歌大意是瑶家的历史和处世道德之类 。
下午四时许，猴鼓声嗄然而止，寨中忽然响起三声鸟铳，预示“砍牛”即将开始 。
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