菠萝可以炒鸡肉 ， 双椒 ， 猪里脊 ， 胡萝卜 ， 牛肉等等 。
主料：鸡肉半只 ， 菠萝半个 。
辅料：柿子椒半个 ， 红椒半个 。
调料：食盐2茶匙 ， 姜5克 ， 蒜2瓣 ， 生抽1汤匙 ， 蚝油1汤匙 ， 白糖1茶匙 ， 植物油2汤匙 ， 生粉2汤匙 ， 水适量 。
做法：
1、鸡切成块 ， 放入姜片和适量的生抽、白糖、盐和生粉 ， 搅拌均匀 。
2、腌制一个小时至入味 ， 菠萝用盐水泡过后沥干水分后切块 ， 青红甜椒切小块、蒜切片 。
3、锅内放植物油烧热 ， 放入蒜片爆香 ， 再放入腌好的鸡块翻炒至鸡块表面微金黄 。
4、再将青红甜椒片放进去 ， 翻炒到甜椒断生 ， 再调入适量的蚝油 。
【菠萝可以配什么菜炒】5、翻炒均匀后 ， 最后放入菠萝块和一点点的水 ， 加盖焖上一分钟即可 。
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