放冰箱内建议3天内食用完毕, 时间过长会变味, 还会伴有细菌滋生 。 放室温建议36小时之内吃掉, 糖暴露在空气里, 时间长了会有细菌, 还会严重破坏糖衣的口感, 建议选择及时吃掉, 36小时之后细菌密度就会倍增, 食用后可能会腹泻 。
冰糖葫芦又叫糖葫芦, 在天津又称糖墩儿, 在安徽凤阳叫作糖球 。 冰糖葫芦是中国传统小吃, 起源于南宋, 它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀, 糖稀遇风迅速变硬 。 北方冬天常见的小吃, 一般用山楂串成, 糖稀冻硬, 吃起来又酸又甜, 还很冰 。
【冰糖葫芦放冰箱里可以保存几天】在宋朝年间便开始了古式的做法, 《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦, 乃用竹签, 贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等, 蘸以冰糖, 甜脆而凉 。 茶楼、戏院、大街小巷到处可见, 现已成为中国传统小吃 。 冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用 。
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