烧烤发源于江苏省徐州市 。烧烤是彭祖发明的,因为彭祖是徐州人,所以徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地 。据专家考证,约1800年前,我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载,以画像的形式被刻在石头上 。【烧烤哪个地方发明的】
烧烤发源于江苏省徐州市 。烧烤是彭祖发明的 , 因为彭祖是徐州人,所以徐州市被普遍认为是中国烧烤的发源地 。据专家考证,约1800年前,我国的中原地区就已有烤羊肉串的记载,以画像的形式被刻在石头上 。
烧烤:
是人类最原始的烹调方式,以燃料加热和干燥空气,并把食物(多为肉类 , 海鲜,蔬菜)放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来烹调至可食用 。烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式,不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲 , 烧烤通常都是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动 。国内很多城市都有自己特有的烧烤方式,烤盘、铁板、铁网、长条形炉架 , 多数都是炭火,地域不同用的碳也是不一样的 。论口味来说感觉北方的烧烤比较讲究,配料、腌制、搅拌都很有说道 。
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