为什么吃金桔会嘴麻【为什么吃金桔会嘴麻木 金桔吃了嘴麻是怎么回事】吃金桔嘴麻是因为金桔皮里面的芳香精油和多酚物质会刺激到口腔，尤其是舌尖等敏感位置，导致局部血液循环受阻，舌头自然会感到发涩麻木 。
金桔中的涩味主要是单宁等多酚化合物和挥发油，对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木 。
味蕾是味觉的感受器，分布于舌乳头、腭、咽等处的上皮内，以轮廓乳头上最多 。味蕾由三种细胞所组成：味细胞、支持细胞、基细胞 。
当溶解的金桔进入小孔时，味觉细胞受刺激而兴奋 。口腔黏膜的蛋白质被凝固，所引起的收敛感觉就是涩味，涩味也不是食品的基本味觉，而是刺激触觉神经末梢造成的结果，经味觉神经传入大脑而产生味觉 。
金桔的营养价值
营养学研究发现，金橘富含维生素C，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B 。
金橘性湿、味甘，具有理气解郁和止咳化痰等功效 。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果 。
如果实在不喜欢金桔皮让人嘴巴麻的感觉，可以在吃金桔之前，按揉金桔，让桔皮变软，挥发油流失，在食用就不会嘴巴麻了;或者用刀将金桔皮削去，直接吃果肉 。
来源：——涩味
——味蕾
——金桔
吃金桔麻嘴是什么原因吃金桔嘴麻是因为金桔皮里面的芳香精油和多酚物质会刺激到口腔，尤其是舌尖等敏感位置，导致局部血液循环受阻，舌头自然会感到发涩麻木 。
金桔中的涩味主要是单宁等多酚化合物和挥发油，对人的味蕾以及皮肤有一定的刺激作用，若是过量食用，多次刺激舌头味蕾，导致局部血液循环受阻，舌头自然会麻木 。
味蕾是味觉的感受器，分布于舌乳头、腭、咽等处的上皮内，以轮廓乳头上最多 。味蕾由三种细胞所组成：味细胞、支持细胞、基细胞 。
当溶解的金桔进入小孔时，味觉细胞受刺激而兴奋 。口腔黏膜的蛋白质被凝固，所引起的收敛感觉就是涩味，涩味也不是食品的基本味觉，而是刺激触觉神经末梢造成的结果，经味觉神经传入大脑而产生味觉 。
金桔的营养价值
营养学研究发现，金橘富含维生素C，每100克金橘含维生素C达49毫克，而且80%存在于果皮中；还含有含胡萝卜素370毫克，钙56毫克，富含钾、镁、铁及维生素B 。
金橘性湿、味甘，具有理气解郁和止咳化痰等功效 。适当摄取金橘等柑橘类水果，对防治一些身体不适有良好的效果 。
如果实在不喜欢金桔皮让人嘴巴麻的感觉，可以在吃金桔之前，按揉金桔，让桔皮变软，挥发油流失，在食用就不会嘴巴麻了;或者用刀将金桔皮削去，直接吃果肉 。
来源：——涩味
——味蕾
——金桔
吃金桔的时候为什么嘴巴会觉得麻酥酥的相信很多人有过这种体验，吃完金桔嘴巴发麻，这是怎么回事呢？下面我们来看看怎么避免吃金桔嘴麻，金桔吃完嘴麻怎么处理 。
怎么避免吃金桔嘴麻
1、如果实在不喜欢金桔皮产生让人嘴巴麻的感觉，可在吃金桔前，按揉金桔，让桔皮变软，挥发油流失，再食用就不会嘴巴麻了 。
2、或者用刀将金桔皮削去，直接只吃里面的果肉 。
tips：不过，这两种做法都会损坏金桔的口感风味，以及部分营养 。因此，若可以忍受，还是建议直接吃金桔，不对金桔做其他处理 。
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