马蹄能和什么一起煲汤【马蹄和什么一起煮水好】马蹄可以和什么煲汤
马蹄可以和胡萝卜、马蹄、玉米、龙骨(猪脊骨)和枸杞等煲汤 。
一、排骨马蹄汤 。1、将排骨放入冷水中慢慢烧开氽去杂质 。2、捞出后温水洗净备用 。3、将洗好的排骨加水煮开后 ， 改小火煮半小时 。4、加好去好皮洗净的马蹄和枸杞大火煮开 。5、加盐调味 ， 继续煮至马蹄熟透后关火 。荸荠具有清热化痰、滋阴生津、养荣、明耳目的功效 。女性常食可润肤、明目、延缓衰老 。
二、马蹄蛋汤 。材料：马蹄250克 ， 鸡蛋1个 ， 香油、盐适量 ， 清水1升 。做法：①准备鸡蛋1个 ， 并打咸蛋花备用 。②将荸荠洗净削皮切碎 ， 加水煮沸 ， 转小火煮10分钟后 ， 加入打好的蛋花即可熄火 ， 滴上几滴香油、适量盐即可食用 。服法：佐膳或当点心食用 。宜忌：腹泻者暂停用 。说明：荸荠甘寒 ， 清热化痰 ， 利湿退黄 。适用于常常容易出汗 ， 有臭气 ， 胸闷胃口差 ， 口苦黏腻 ， 身体常觉重重的 ， 容易疲倦 ， 小便量较少且颜色较黄 ， 舌苔黄腻 ， 属湿热者的日常保健汤品 。
三、枸杞叶能滋补肝肾、益精明目 ， 为药食两用食材 ， 枸杞性平味甘 ， 属于君子 ， 易于和其他补身食材配伍食用 。马蹄 ， 学名：荸荠 ， 莎草科水生草本植物荸芥的球茎 ， 味甘 ， 性微寒 。能清热生津 ， 凉血解毒 ， 化痰消积 ， 明目退翳 ， 所以枸杞叶可以与马蹄、瘦肉等一起煲汤食用 ， 具有养肝明目 ， 清热生津、消渴等有很好食效 。
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