牛肉土豆怎么炖好吃
好吃的牛肉炖土豆的做法如下：
工具和材料：菜刀、菜板、锅、碗、勺子、铲子、调羹、高压锅、漏勺、盘子、牛肉、土豆、洋葱、葱、姜、蒜、清水、料酒、食用油、牛肉、香叶、八角、干辣椒、蚝油、生抽、料酒、盐、胡椒粉、鸡精 。
1、牛肉切大方块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，葱姜蒜切段备用 。
2、锅中烧水 ， 冷水将牛肉放入，加入一些姜片和2勺料酒，煮开至牛肉变色后捞出控水备用 。
3、炒锅内少许油，烧至六成热后，加入牛肉、香叶、葱段、姜片、蒜瓣适量 ， 2粒八角、干辣椒3根大火炒3分钟出香味 。
4、加入2勺蚝油 ， 2勺生抽，1勺料酒继续翻炒3分钟入味 。
【土豆炖牛肉怎么样做更简单更好吃】5、将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟，土豆经过炒制后 ， 炖煮的时候不容易散开化掉 。
6、将所有食材连同汤汁一起倒入高压锅中，加入没过食材的水 ， 加入1勺盐入底味，高压焖煮12分钟 。
7、减压后打开锅盖 ， 加入切好的洋葱丝，3调羹胡椒粉，适量的盐和鸡精拌匀，盖上锅盖再继续煮1分钟让调味料化开即可，这样一份酥香软烂 ， 耗时又短的土豆炖牛肉就做好了 。
土豆炖牛肉怎么做好吃
土豆炖牛肉好吃的做法如下：
材料准备：牛肉、水、土豆、胡萝卜、洋葱、油、老抽、料酒、白醋、洋葱、糖、葱、姜、高压锅、盐等 。
1、牛肉切大块，放入锅中，加冷水没过肉 。
2、煮开撇去浮沫，捞出过水 。
3、土豆、胡萝卜去皮，切滚刀块，洋葱切块 。
4、起油锅，油热，放入牛肉，煸炒均匀 。
5、放入老抽、料酒、白醋后，放入洋葱，撒糖翻炒，再放入葱姜 ， 翻炒均匀 。
6、放入高压锅，倒入1.5升热水，中小火压20分钟 。
7、放入土豆、胡萝卜、盐，搅匀，再压10分钟 。
8、排气即可 。
土豆炖牛肉怎么炖好吃又简单
练习:
1.牛肉切块，土豆洗净去皮切块 。2.在锅里烧水 。水烧开后，加入切好的牛肉烧开变色 。取出沥干水分 。3.炒锅加热油至5分熟，放姜片入锅 ， 再放入牛肉块翻炒至牛肉变色 。同时用酱油煮，加一点红酒调味 。4.加入足够的开水(不加牛肉) ， 加入干辣椒，烧开撇去浮沫 。5.将4的牛肉和汤一起倒入炖锅，选择自动档，炖1小时左右，直到牛肉变脆烂 。6.加入土豆块 ， 用小火盖上盖子，再炖30分钟，直到土豆变软 。7.大火收汁，加盐和鸡精，撒上葱花装饰 。_2土豆炒牛肉配料:牛肉、酱油、淀粉、盐、料酒、小苏打、葱、姜、蒜、干辣椒 。练习:1.牛肉，切片 。2.然后用冷水浸泡，去掉血水，加入酱油、淀粉、盐、料酒、少许小苏打和水 ， 用筷子不断搅拌 。你会发现汤越来越少，全被牛肉吸进去了 。这就是所谓的上浆 。打一会儿 ， 然后放点油把牛肉的水分封住 。3.锅底留油，放入葱、姜、蒜、干辣椒，立即炒土豆 ， 加水，开始烧土豆 。4.土豆快熟了，汤少了 。只需放入青椒和牛肉 ， 加入少量酱油和盐，等汤收的差不多了，就可以出锅了！
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