鸭肉炖土豆怎么做好吃又简单
鸭肉炖土豆做好吃又简单的做法：
1、把鸭肉洗干净后，放入锅里煮6分钟去除腥味 。
2、蒜瓣洗净不用切 ， 准备好一个大土豆处理好切成大块 。
3、烧热锅凉油放入焯过水的鸭肉用大火翻炒，要把鸭肉的水份炒干后 ， 再放入少许料酒继续炒几下 。
4、在鸭肉的锅里加入适量清水放入八角、桂皮、姜、老抽、白糖大火烧开再用中火焖15分钟 。
5、放入土豆和鸭肉一起再焖10分钟 。
6、土豆焖熟后汤汁也收得差不多了，放入蒜瓣和少许盐大火焖1分钟，关火 。
7香喷喷的鸭肉焖土豆就做好了，装盘 。
【鸭子和土豆怎么做法好吃】鸭肉炖土豆是一道菜肴 。鸭肉软烂 ， 土豆软糯 ， 夏季适合食用，荤素搭配 ， 营养健康，是家庭的必备菜式 。土豆（马铃薯）具有很高的营养价值和药用价值 。
鸭子炖土豆的做法
土豆焖鸭的做法，学会以后在家自己做，好吃还下饭
土豆焖鸭的做法
所需食材：鸭子半只 ， 土豆，生姜，大蒜 ， 香菜，香葱 ， 干红辣椒，青辣椒
调料：酱油，生抽，糖，甜酒，八角，桂皮
做法如下：
1、鸭子剁成小块，冷水下锅焯水沥干 。
2、土豆切小方块 ， 放水下洗两遍，泡在水里放少量醋，生姜，大蒜 ， 香菜，香葱，干红辣椒切段或块 。
3、热锅上油，放生姜、大蒜、八角煸香，下鸭肉，翻炒一会，放酱油，生抽，糖，甜酒 ， 桂皮，盐 ， 再翻炒 。
4、加入土豆一起翻炒，在土豆上放盐 。
5、锅内菜拔到一边，放干红辣椒，炒香，拌到一起再炒一会 ， 加半碗水，盖上锅盖焖一会 。
6、3-5分钟后 ， 放青辣椒，再一起翻炒 。
7、出锅前撒上香菜 。
土豆炖鸭怎么做好吃？
土豆炖鸭子
制作土豆炖鸭子盖饭，需要准备生姜，鸭腿，土豆，一些桂皮，八角 ， 花椒，干山楂，干小茴香，一些白糖，盐，老抽，生抽 ， 料酒，把小茴香，八角，花椒，山楂干，一起放进调料包里面，把野鸭腿清洗干净，放到冷水当中，不要盖盖子，用大火烧开，再把浮沫撇掉，加入生姜片以及调料包，加入适量白糖，老抽，生抽，料酒，盖上盖子用高压锅进行制作 ， 用中火炖40分钟，如果是用普通的锅大概需要炖一个半小时，土豆的皮去除切块，再放到平底锅里面煎到金黄备用，野鸭炖好以后关火 ， 然后在里面加入适量的盐，搅拌均匀改成大火煮5分钟，把土豆块倒进锅子里面，继续煮三分钟就可以了，再把煮好的土豆炖鸭子 ， 浇在饭上就可以吃了 。
推荐阅读
- 爷爷和孙子的关系叫什么，孙子与爷爷关系叫什么关系
- 炒母鸡和炒公鸡哪个好吃
- 炖牛肉有什么营养和功效
- 南瓜和猪肉怎样做好吃
- 五花肉和白萝卜怎么做好吃
- 如何关闭和彩云自动续费，彩云小梦vip怎么停止续费了呢
- xlsx和excel的区别，excel和xls哪个好用
- 牛奶和鸡蛋不能在一起吃吗
- 鸡蛋山药能在一起混着吃吗
- 牛肉能不能和茼蒿一起吃呢